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每到清晨，贵州省德江县平原镇坳田村的山路上就会排起一列小小的“车队”：10多位村民开着小轿车和越野车驶向村后山坳，去村里的牛棚“上班”。
抵达目的地后，“车队队员”之一、29岁的彭茂娟推开牛棚旁的储草间，熟练地铲起青储饲料，再舀上几大勺玉米粒搅拌起来。听到熟悉的声响，牛群纷纷从栏中探出了头。
“2025年卖了20头牛，毛收入有30多万元(人民币，下同)。”彭茂娟说，相比之前在外打工的日子，如今的生活更自在，早晚喂一次牛，其他时间自由安排。
“开车喂牛、到点下棚”，这颇具现代感的“通勤”场景，已成为这个小山村里最生动的一道产业风景。不过，这样的场景是经过20年的探索和努力才形成的。
坳田村山地多、平地少，曾长期受困于土地贫瘠。2005年，刚担任村干部的彭洪刚和几位同事从牛贩子处得到启发“山地环境其实适合养牛”，决定先试养。
从最初的几户，坳田村的养牛户逐步发展到几十户，2017年村里利用上级支持的100万元资金和发动村民入股104万元，成立了养牛专业合作社，建起标准化养殖园区。
如今已担任坳田村党支部书记的彭洪刚说，园区现有19栋牛棚，按“吨位”出租，养殖户可实现“拎包入驻”。目前，17栋牛棚已租出，甚至吸引了外村人来村里养牛，每年为村集体带来稳定租金。
在坳田村，山坡上、公路旁和村民的房前屋后都种满了牧草，家家户户都养牛，每户至少六七头。现在，坳田村肉牛存栏1200余头，实现人均一头牛，养殖大户年收入超20万元，一般养殖户也有10多万元。
2021年，坳田村建起了有机肥加工厂，年产3000吨，2025年有机肥销售收入75万元。“拉进来是草，拉出去是宝。”彭洪刚形容这条循环链：种草养牛，牛粪制肥，肥料再用于种植。
为了进一步推动产业发展，村里培养了多名“牛专家”，提供配种、防疫等服务，“以前卖牛主要靠经纪人，现在买家主动上门。”彭洪刚说。
从贫困村到千头“牛村”，坳田村是德江县牛产业发展的缩影。2025年，德江县牛存栏量超17万头，牛肉及深加工的牛肉产品不仅供应周边市场，还销往粤港澳大湾区，综合产值超16亿元。(完)
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责编：黄美斌
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