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啤酒技术

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原浆小型的设备厂,青岛厂设备,精酿培训
品牌:史密力维 产品用途:精酿啤酒 外形尺寸:2500 净重:150 功率:24 产地:北京 更新时间:2019-05-30 11:59
摘要:山东酿酒设备自酿啤酒设备报价。就找史密力维啤酒设备供应商。史密力维德式自酿啤酒设备采用紫铜及不锈钢材料精工细制而成,糖化锅的紫铜仿古造型,古香古色雍容...
¥100000/套
北京史密力维环保科技有限公司北京大兴分公司
  • 公司名称:北京史密力维环保科技有限公司北京大兴分公司
  • 工商注册号:110115018218104
  • 法定代表人:刘红伟
  • 成立日期:2014-11-266年
  • 注册资本:
  • 企业类型:有限责任公司分公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局大兴分局
  • 注册住所:北京市大兴区黄村东大街38号院3号楼10层1019
  • 经营范围:技术推广服务;销售卫生间用具、卫生用品、厨房用具;零售通用设备、日用杂货、塑料制品。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
供应自酿-专利性产品
产地:北京 更新时间:2017-12-14 16:10
摘要:北京史密力维精酿啤酒设备 是酒店、南美马西烤肉店、西餐厅、酒吧等餐饮娱乐场所自行生产啤酒,供客人直接享受的理想选择,外观精美豪华,占地面积小,操作方 便...
¥1
北京史密力维环保科技有限公司
  • 公司名称:北京史密力维环保科技有限公司
  • 工商注册号:110228015716582
  • 法定代表人:刘红伟
  • 成立日期:2013-03-218年
  • 注册资本:1200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局大兴分局
  • 注册住所:北京市大兴区永大路1号院16号楼2层204
  • 经营范围:技术推广;销售厨房用具、专用设备、通用设备、电气机械、日用杂货、卫生用品、金属制品、塑料制品、卫生间用具;委托加工;货物进出口、代理进出口、技术进出口;技术开发、技术服务。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
GMC拉尺式大罐及清罐二氧化碳测定仪
产地:北京 更新时间:2020-05-28 09:40
摘要:GMC 拉尺式大罐及清酒罐二氧化碳测定仪为北京德之杰啤酒技术有限责任公司研发生产, 作为同行业的佼佼者,我公司在啤酒酿造、麦芽工业,葡萄酒生产、饮料生产及...
电议
北京德之杰啤酒技术有限责任公司
  • 公司名称:北京德之杰啤酒技术有限责任公司
  • 工商注册号:110108004676806
  • 法定代表人:刘君善
  • 成立日期:1997-03-2624年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局海淀分局
  • 注册住所:北京市海淀区北小马厂6号1号楼720室
  • 经营范围:啤酒设备的技术开发、技术服务、技术咨询;货物进出口;销售机械设备、电子产品、计算机、软件及辅助设备、五金交电(不含电动自行车)、建筑材料。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)。
设备-推荐济南豪鲁,送
品牌:豪鲁机械 产品用途:酒店,酒吧,餐饮店 净重:1000 功率:10-85 电压:220/380 产地:济南市 更新时间:2019-07-03 08:29
摘要: 精酿啤酒设备,又称微型自酿啤酒设备、自酿啤酒设备。其特色是:浓缩型的啤酒厂,规模小,灵活性强;集成化,模块化,自动化控制,操作简捷;将啤酒酿造过程展...
电议
济南豪鲁机械设备有限公司
  • 公司名称:济南豪鲁机械设备有限公司
  • 工商注册号:370105200045577
  • 法定代表人:庞绪芹
  • 成立日期:2011-01-3010年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济南市天桥区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省济南市天桥区济泺路27号院内
  • 经营范围:生产、销售:啤酒设备,酿酒饮料设备;批发、零售:机械设备及配件,试验机及配件,仪器仪表(不含医疗器械),环保设备,日用品,五金,建材(不含木材),装饰材料,不锈钢制品,化工产品(不含危险品),啤酒专用原料,制冷设备;进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
济南原浆鲜酿设备,设备配方上门
净重:1 功率:1 电压:1 产地:济南市 更新时间:2019-06-28 15:28
摘要:本公司是一家专业的啤酒设备制造商。专业设计、生产制造、安装、调试各种啤酒设备及整套设施,主要产品有:大中型啤酒设备、小型啤酒设备、精酿啤酒设备、酒店酒...
电议
山东精酿机械设备有限公司
  • 公司名称:山东精酿机械设备有限公司
  • 工商注册号:370102200212896
  • 法定代表人:范春艳
  • 成立日期:2015-08-105年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济南市历下区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省济南市历下区花园东路3333号祥泰汇东国际大厦2-2924室
  • 经营范围:酿酒设备,酒浓缩设备,发酵设备,灌装设备,教学实验设备,啤酒厂设备,环保设备,制冷设备,食品加工机械的技术开发、技术咨询、技术转让、加工、销售(加工限分支机构);批发零售:机械设备及配件、仪器仪表、日用品、五金、建材、不锈钢制品、化工产品(不含危险品)、酿酒专用原料、家具、办公用品;进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
巴氏杀菌zui新 酱菜软包装杀菌机 杀菌机
品牌:艾博得 产地: 更新时间:2019-04-24 19:50
摘要:巴氏杀菌Z新技术 酱菜软包装杀菌机 啤酒杀菌机整机架体采用和304不锈钢,厚度2mm的,是目前国内制作设备板材Z厚的。
¥57000
诸城市永新工贸有限公司
  • 公司名称:诸城市永新工贸有限公司
  • 工商注册号:370782200041887
  • 法定代表人:宋金宝
  • 成立日期:2014-12-256年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道安家铁沟村
  • 经营范围:生产、销售食品机械及配件、包装机械及配件;销售农业机械、环保机械、农机、农膜、滴灌带、建材、五金交电、办公用品、电子设备、金属材料、杀菌设备、实验设备及仪器、塑料制品、劳保用品、塑料包装袋、编织袋、渔具、渔网、日用品、低毒低残留农药、化肥、化工产品、不再分装的预包装种子、制冰机;货物及技术进出口业务。(危险化学品除外;依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
LW--100日产100升设备扎
产地: 更新时间:2019-04-24 19:50
摘要:1.日产100升啤酒设备扎啤机材料为304食品卫生级不锈钢2.设备上方设有人孔,方便工作人员进入到设备内部。
¥55000
南阳市凌威啤酒设备技术有限公司
  • 公司名称:南阳市凌威啤酒设备技术有限公司
  • 工商注册号:411303000054910
  • 法定代表人:马国兴
  • 成立日期:2015-12-095年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:南阳市镇平县市场监督管理局
  • 注册住所:南阳市镇平县遮山镇温州工业园区
  • 经营范围:不锈钢设备、啤酒设备、预包装食品兼散装食品、啤酒原料、机械设备销售;啤酒成套设备技术研发及咨询、酿酒技术咨询;啤酒设备生产、销售*涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营
ZH-500L尊皇精酿设备价格及
品牌:精酿啤酒设 产地: 更新时间:2019-04-24 19:50
摘要:尊皇公司坐落于美丽泉城济南,是一家专为啤酒饮料工业服务的综合性企业,主打产品有啤酒、果酒酿造设备、生物发酵装备、不锈钢非标容器设备的设计、生产、安装、...
¥面议
山东尊皇酿酒设备有限公司
  • 公司名称:山东尊皇酿酒设备有限公司
  • 工商注册号:370105200061075
  • 法定代表人:黄啟忠
  • 成立日期:2012-02-179年
  • 注册资本:1600万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济阳区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省济南市济阳县济北开发区汇鑫路10号
  • 经营范围:啤酒制造;酿酒、食品、制药专用设备及配件,环保设备及配件,工业自动化设备,电气自动化设备,水处理设备及配件,教学设备及配件、金属压力容器的生产、销售;五金产品、啤酒专用原料的批发、零售;普通货物道路运输;进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
生产污水处理设备处理
产地: 更新时间:2019-04-24 19:50
摘要:啤酒生产污水处理设备处理技术啤酒厂生产啤酒过程中用水量很大,特别是酿造、罐装工艺过程大量使用新鲜水,相应产生大量废水。啤酒的生产工序较多。
¥面议
诸城市吉丰机械科技有限公司
  • 公司名称:诸城市吉丰机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200007610
  • 法定代表人:臧润娥
  • 成立日期:2009-12-0811年
  • 注册资本:1100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道北朱解村
  • 经营范围:研发无害化处理设备;加工、销售环保设备及配件、食用菌设备及配件、除尘设备及配件除臭除异味设备及配件食品清洗包装设备及配件、造纸设备及配件、污泥处理设备及配件、菌渣处理设备及配件。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
XKJ-10米饮料箱清洗机 超市周转筐清洗机 精湛 品质优良
产地: 更新时间:2019-04-24 19:50
摘要:诸城汇康机械24小时设备:刘阳塑料筐清洗设备,洗盘机,洗瓶机,洗筐机主要由输入、预洗、主清洗、漂洗、及吹干输出部分组成; ·使用标准组合式清洗系统非常灵...
¥118000
诸城市汇康食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市汇康食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200023804
  • 法定代表人:郑玉弛
  • 成立日期:2013-03-078年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道范家岭村
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、屠宰机械及配件、农牧机械及配件;销售不锈钢制品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
储罐废液膜回收工艺及设备
产地:成都 更新时间:2013-11-29 19:41
摘要:啤酒在酿造完成后,经过除酵母过滤,将过滤好的啤酒存放于储罐中,等待灌装。在啤酒的存放过程中由于前段普遍采用的是粗过滤,过滤孔径相对较大,久置后一些未被...
电议
成都和诚过滤技术有限公司
  • 公司名称:成都和诚过滤技术有限公司
  • 工商注册号:510124000051550
  • 法定代表人:刘维军
  • 成立日期:2012-03-099年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:郫都区市场和质量监督管理局
  • 注册住所:成都市郫都区成都现代工业港北片区港通北三路589号
  • 经营范围:过滤技术服务;生产、加工、安装、销售:过滤设备及配件、过滤耗材、膜系统设备及配件、水处理设备、机械设备;销售:五金交电及配件(以上范围不含国家法律、行政法规、国务院决定限制或禁止的项目,涉及许可凭许可证经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可展开经营活动)。
请咨询青州思源设备,提供鲜设备,酿造
产地:潍坊 更新时间:2013-01-01 12:20
摘要:鲜啤怎么做?请咨询青州思源啤酒设备,提供鲜啤设备,酿造技术,我公司多年从事啤酒设备制作,鲜啤酿造,提供完善的设备设计及技术售后服务。青州市思源啤酒设备...
¥88888
青州市思源啤酒设备有限公司
  • 公司名称:青州市思源啤酒设备有限公司
  • 工商注册号:370781228009374
  • 法定代表人:李春东
  • 成立日期:2002-05-1719年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:青州市市场监督管理局
  • 注册住所:青州市汽车站西街1039号
  • 经营范围:啤酒设备设计、生产、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
精酿用新、新设备、新原料
净重:100 功率:4 电压:220 产地:大兴区 更新时间:2020-03-01 12:07
摘要:北京凯帝啤酒有限公司是一个开发啤酒,饮料,调味品生产技术、设备和原料的集科,工,贸一体化的科技企业。本公司竭诚欢迎国内外企业或个人以多种方式与我们合作...
电议
北京凯帝啤酒有限公司
  • 公司名称:北京凯帝啤酒有限公司
  • 工商注册号:110228604079431
  • 法定代表人:胡国松
  • 成立日期:2011-10-097年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局密云分局
  • 注册住所:北京市密云县十里堡镇庄禾屯村图腾街59号内1
  • 经营范围:零售预包装食品(食品流通许可证有效期至2016年07月15日);技术推广。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。)
设备
产地: 更新时间:2016-12-23 16:18
摘要:发酵设备内胆均采用国际标准的优质 304 不锈钢材料,聚氨酯高压发泡保温,外皮根据顾客要求,可采用不锈钢抛光、亚光。
电议
郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司
  • 公司名称:郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司
  • 工商注册号:410105000763753
  • 法定代表人:金彦
  • 成立日期:2016-03-025年
  • 注册资本:1000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:郑州市金水区市场监督管理局
  • 注册住所:郑州市金水区优胜北路(香港城6号裙房3号房)
  • 经营范围:啤酒酿造的技术开发,啤酒酿造设备的研制与销售,企业管理咨询,从事货物与技术的进出口业务;销售:酿酒原料,预包装食品。
济南的设备生产厂家
产地: 更新时间:2014-01-15 11:09
摘要:  外形尺寸:φ 1400 × 2300 ; 总容积: 1450L, 有效容积 1000L ; 内胆:材质 304 不锈钢;筒体厚度: 2.5mm 水套:材质 304 不锈钢;水套厚度: 2.5mm ...
燃气烤鸭炉,送配方资料
产地:郑州 更新时间:2012-09-14 15:45
摘要:燃气烤鸭炉 燃气旋转烤鸭炉又叫燃气啤酒烤鸭炉、燃气烤鸭炉、啤酒烤鸭炉、啤酒鸭炉、啤酒鸭烧烤炉、烤禽箱、立式烤禽箱 ,是我公司*推出的实用新型烧烤产品,适...
设备CB-500L
产地:上海 更新时间:2008-04-11 14:02
摘要:中国的啤酒工业起步比较晚,但是其发展速度之迅猛,使其他任何国家任何酒类所无法比拟的,尤其是进入八十年代以来,始终保持着20%—30%的年增长速度,2003年中...
电议
卡罗琳娜酿酒设备技术(上海)有限公司
  • 公司名称:卡罗琳娜酿酒设备技术(上海)有限公司
  • 工商注册号:310000400319968
  • 法定代表人:杨文海
  • 成立日期:2002-10-2818年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:长宁区市场监管局
  • 注册住所:上海市长宁区天山支路168号805室
  • 经营范围:开发、设计、安装微型酿酒系统设备,转让自研成果;食品流通;零部件、化工产品(危险品除外)的销售,从事货物及技术的进出口业务。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
大型露天发酵罐
产地:济南 更新时间:2013-02-28 14:11
摘要:大型露天发酵罐 全国免费咨询热线: 400-0531-953  
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实力厂家
ZH-500L尊皇精酿设备价格及技术 山东尊皇酿酒设备有限公司
  • 公司名称:山东尊皇酿酒设备有限公司
  • 工商注册号:370105200061075
  • 法定代表人:黄啟忠
  • 成立日期:2012-02-179年
  • 注册资本:1600万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济阳区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省济南市济阳县济北开发区汇鑫路10号
  • 经营范围:啤酒制造;酿酒、食品、制药专用设备及配件,环保设备及配件,工业自动化设备,电气自动化设备,水处理设备及配件,教学设备及配件、金属压力容器的生产、销售;五金产品、啤酒专用原料的批发、零售;普通货物道路运输;进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
供应自酿啤酒技术-专利性技术产品 北京史密力维环保科技有限公司
  • 公司名称:北京史密力维环保科技有限公司
  • 工商注册号:110228015716582
  • 法定代表人:刘红伟
  • 成立日期:2013-03-218年
  • 注册资本:1200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:北京市工商行政管理局大兴分局
  • 注册住所:北京市大兴区永大路1号院16号楼2层204
  • 经营范围:技术推广;销售厨房用具、专用设备、通用设备、电气机械、日用杂货、卫生用品、金属制品、塑料制品、卫生间用具;委托加工;货物进出口、代理进出口、技术进出口;技术开发、技术服务。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
啤酒储罐废液膜回收工艺技术及设备 成都和诚过滤技术有限公司
  • 公司名称:成都和诚过滤技术有限公司
  • 工商注册号:510124000051550
  • 法定代表人:刘维军
  • 成立日期:2012-03-099年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:郫都区市场和质量监督管理局
  • 注册住所:成都市郫都区成都现代工业港北片区港通北三路589号
  • 经营范围:过滤技术服务;生产、加工、安装、销售:过滤设备及配件、过滤耗材、膜系统设备及配件、水处理设备、机械设备;销售:五金交电及配件(以上范围不含国家法律、行政法规、国务院决定限制或禁止的项目,涉及许可凭许可证经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可展开经营活动)。
巴氏杀菌zui新技术 酱菜软包装杀菌机 啤酒杀菌机 诸城市永新工贸有限公司
  • 公司名称:诸城市永新工贸有限公司
  • 工商注册号:370782200041887
  • 法定代表人:宋金宝
  • 成立日期:2014-12-256年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道安家铁沟村
  • 经营范围:生产、销售食品机械及配件、包装机械及配件;销售农业机械、环保机械、农机、农膜、滴灌带、建材、五金交电、办公用品、电子设备、金属材料、杀菌设备、实验设备及仪器、塑料制品、劳保用品、塑料包装袋、编织袋、渔具、渔网、日用品、低毒低残留农药、化肥、化工产品、不再分装的预包装种子、制冰机;货物及技术进出口业务。(危险化学品除外;依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
LW--100日产100升啤酒设备扎啤机 南阳市凌威啤酒设备技术有限公司
  • 公司名称:南阳市凌威啤酒设备技术有限公司
  • 工商注册号:411303000054910
  • 法定代表人:马国兴
  • 成立日期:2015-12-095年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:南阳市镇平县市场监督管理局
  • 注册住所:南阳市镇平县遮山镇温州工业园区
  • 经营范围:不锈钢设备、啤酒设备、预包装食品兼散装食品、啤酒原料、机械设备销售;啤酒成套设备技术研发及咨询、酿酒技术咨询;啤酒设备生产、销售*涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营
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  • 深圳技术大学引进德国工业化啤酒技术 探索新授课模式 深圳技术大学中德智能制造学院引进首个中德合建实验室,实验室以工业化的啤酒生产线为教学背景,引进德国啤酒酿造技术。德方教师对学生进行啤酒酿造和过程控制教学,让学生了解过程控制理论应用;同时聘请德方酿酒师针对糖化和发酵两个过程对学生进行实践训练。   日前,深圳技术大学(筹)啤酒酿造过程控制实验室挂牌运作,这是该校中德智能制造学院引进的首个中德合建实验室。   据介绍,该实验室将以工业化的啤酒生产线为教学背景,引进德国啤酒酿造技术,并聘请雷根斯堡应用技术大学教授为学生进行啤酒酿造和过程控制教学,让学生了解过程控制理论应用,探讨和研究适应国内学生的全新授课模式。   据了解,啤酒实验室主要针对糖化和发酵两个过程进行实践训练。首批酿制选用的是从德国进口的大麦芽、酵母等原材料,由德国酿酒师为师生讲解啤酒在酿制过程中对于糖化和发酵两个过程的要求。
  • 现代啤酒技术设备介绍 在计算机技术高度发展的今天,计算机为啤酒厂的设备管理提供了更大的空间,但目前计算机在设备管理中还仅限于建设备台帐和做设备维修计划等,如何在设备管理中更加充分利用计算机的信息处理能力并实现信息资源共享,是当今啤酒设备管理中的一个全新理念,而建立设备故障数据库正是这一理念的核心内容。 当设备发生故障时,由于传统纸质设备维修记录不易保存和查找,加之设备管理人员与维修人员的流动,使现场人员很难从已有的维修记录中找到有效的故障排除资料,一些重复性的故障仍耗费大量的时间,降低了设备的利用效率。为了更好地保存原有的设备维修资料,同时也利于方便查找所需要的资料内容,利用计算机强大的数据处理和查阅处理能力建立设备使用的故障库就有了可能,这样我们就可以在几秒中内查到设备自投入使用以来的所有故障记录,为设备维修、故障处理提供有效的帮助。 设备故障数据库可按级别分为厂级总库和各车间分库,各个车间可以根据生产线或设备的种类不同,进行设备故障数据库的设置。例如,动力车间可以设置锅炉故障数据库、水处理设备故障数据库、制冷设备故障数据库;酿酒车间可以设置糖化设备故障数据库、发酵过滤设备故障数据库;包装车间可以设置洗瓶机故障数据库、装卸箱机故障数据库、贴标机故障数据库、灌装机故障数据库、输瓶输箱设备数据库等。故障数据库的数据来源于设备维修人员和生产一线操作人员,由车间设备管理员统一整理编辑后录入保存,供车间设备主管与维修人员使用并每月上报厂级数据库进行汇总处理。 有关设备故障数据库的建立时间和相应的内容,建议最好在设备进厂时就开始建立数据库,把设备名称、设备产地、联系方式、价格、装机容量、外形尺寸等作为设备故障数据库的首页。设备安装调试过程也要有详细的记录,在此期间发生的故障作为特殊故障记录,以方便将来判断某些故障是否为源发性,并作为设备技改时的参考。 当设备正式交付使用后,设备故障数据库的记录即正式开始。要求对生产、维修中的每个故障按其类别分别进行记录。记录内容包括设备故障发生的时间、所属部位、故障现象、故障原因、故障分析、所需零配件、故障处理措施、故障停机时间、维修人等项。车间每月进行一次汇总整理,每半年进行一次设备故障小结并记入数据库。每年大修前进行一次全年的设备故障总结分析,把相应的问题在大修中进行处理。同时大修中的所有修理项目也应记入故障数据库中。 利用故障数据库的优点 一、有利于设备故障的处理。当设备出现故障时,只要检索设备故障部位或故障现象,就能马上找到相应的故障数据,同时也便于找到处理方法及所需要的零配件,有利于排除故障、少走弯路、缩短停产维修时间、降低维修费用、提高维修效率和设备利用率。 二、改变设备故障处理方法,将被动的事后维修方式转变为主动的预防维修方式。通过对设备故障数据库内故障类别、故障时间、故障频率的统计分析和机理分析,找到并总结设备故障发生周期,从而实现设备各系统、部位、零件等的点检周期预测,有利于预防维修的准确实施。通过对设备进行有的放矢的检查维修,建立起详细的设备预防维修体系,强化状态监测和检查维修,利用生产间隙对设备进行维修或项修,尽可能减少生产过程中突发的设备事故,提高设备利用率和生产效率。 三、便于设备的技术改造和大修计划的制定。通过对设备故障数据库的分析,我们可以找出多发性的问题和部件,分析其结构性能是否满足生产使用的需要,对不合理的部分进行技术改造,在大修前分析本年度的故障发生情况及每年的大修情况,制定出详细准确的大修计划及配件采购计划,提高大修的目的性和经济性。 四、有利于对设备操作和维修人员的考核及提高。通过对设备故障数据库中故障类别的分析,对使用故障和维修故障进行量化分析,既可作为对设备操作人员、维修人员绩效考核依据,又可发现操作人员或维修人员工作中存在的不足,从而加强相应部分的培训,使操作人员的操作能力与设备维修人员的检查、维修水平得到全面提高。 五、有利于降低设备维修费用和配件采购及库存的管理。通过对某个设备故障数据库中单位时间内配件消耗情况的统计分析,可得出该设备在维护、维修中的总费用,也可查明该设备的主要维修部位并及时进行技改,从而降低设备的维修费用。另外,通过对单位时间故障消耗配件的数量制定出合理的库存和采购计划,既保证了不会因配件不到位而影响生产,同时又避免了盲目采购而造成的资金占用。 虽然故障数据库有许多的优点,但设备故障数据库的建立不是一蹴而就的事情,需要领导层长期的支持和基层设备管理人员的不懈坚持。维修人员和设备管理人员在短时间内也许不能从设备故障数据库的使用中受益,但对今后整个公司的发展十分有利。通过设备故障数据库的应用,能使啤酒行业设备管理水平产生质的飞跃。
  • 聚酯瓶包装啤酒技术装备选型和改 推广聚酯瓶包装啤酒,实现规模化生产,首先就要具备适用于聚酯瓶灌装封盖的聚酯瓶包装生产设备。由于我国啤酒行业当前大量用玻璃瓶包装啤酒,现在啤酒厂运行的瓶装生产线并不直接适用于聚酯瓶包装啤酒的灌装和封盖。 聚酯瓶包装啤酒和玻璃瓶包装啤酒一样,都必须遵循一个技术原则:即经包装后啤酒的内在品质损失尽量降低到最小。也就是严格控制灌装一封盖后酒体增氧量达到最小。  1.聚酯瓶包装啤酒首选长管阀灌装: 根据业内专家发布的实验数据表明,在相同条件下,目前国内普遍应用的短管阀灌装机和长管阀灌装机相比,增氧量前者是后者的一倍以上。从灌装过程分析其机理也确属必然——短管(实为排气管)灌装阀酒液从排气管外缘经分流伞沿包装瓶内壁下泄,其过程造就了酒体液膜与瓶内CO2和经抽真空后的残留空气混合气体充分接触,相当于洗涤过程,等于最大限度地吸收了瓶内存在的混合气体中的残留氧气,这与灌装过程中要求最低增氧量的初衷是南辕北辙的。而长管灌装阀则不然,包装瓶内的空气经高纯度CO2充分置换后,酒液由灌装阀酒管向瓶底下泄,然后淹没了长酒管的出酒口之后,整个灌装过程就在酒液液位下平稳进行,酒液与瓶内CO2和残留空气的接触始终限制在瓶的内径圆周范围内的液面上,直至满灌到瓶颈,闭阀停止灌装,再经激泡排沫,排除瓶颈空气,如是,自然对氧的吸收就大大减少了。 当年以玻璃瓶为主体包装物之所以在推广长管阀灌装机时受挫,主要原因在于玻璃瓶外形普遍不规范,长管插入瓶内,托瓶气缸升程较短管阀灌装机长得多,于是造成瓶口和酒管的干涉,在灌装机高速回转条件下,酒管损坏严重,无法正常运行。于是,不得不首选短管阀灌装机,而辅之以对包装物内抽真空的功能,从而降低灌装增氧量。而今,聚酯瓶由模具吹制成型,尺寸精度和形位公差一致性大为提高,完全有条件首先选用能保证更低增氧量的长管阀灌装机。  2.聚酯瓶内CO2充分置换。 由于聚酯瓶空瓶一般无法经受高真空负压(抽真空过高会导致瓶体严重变形,而无法在灌装机中正常定位运行)。为此,采用CO2置换罐内空气的办法来降低灌装过程中的增氧量,就如同目前在易拉罐灌装啤酒中施行的CO2转换罐内空气一样,效果是肯定的,增氧量一般能控制在0.1mg/1以下,当然CO2消耗量比抽真空的灌装工艺要大,一般约为2~3倍。  3.聚酯瓶本身重量很轻(500ml瓶仅28克)。 在输送传递和灌装封盖工艺过程中只能以瓶颈夹持定位(而非玻璃瓶瓶底定位输送),长距离空瓶转移用空气输送,定位准确,输送效率高。 长管阀灌装聚酯瓶包装啤酒的工艺流程如下: 进瓶提升一离口充CO2置换瓶内空气一继续提升瓶口密封一继续充CO2,建立压力达到等压一开阀灌装(慢灌一快灌一慢灌)一灌装完成,开阀一静置一离口一出瓶一激沫排气一封口拧盖。 根据以上选型配置CGN48型聚酯瓶啤酒冲灌拧三位一体机,生产能力1600ml/瓶时为5000瓶/时。 CGYN48型玻塑两用冲灌压拧四位一体机。 以上机型均可适用于生啤酒或鲜啤酒的无菌灌装。 关于现有短管阀灌装机的改造方案: 1.配置冲瓶机以清洗吹塑成型后残留瓶内的单体杂质,保证灌酒前的包装物清洗度。 2.加装聚酯瓶专用支架实现夹持瓶颈定位。 3.改造灌装全流程控制凸轮升程曲线。 4.配置拧盖机和改造压盖机。 鉴于与可口可乐和百事可乐长期合作提供配置冲灌拧三位一体机PET瓶专用生产线和配置冲灌压拧四位一体机的玻塑两用线的成功合作经验。以上介绍的用于聚酯瓶包装啤酒的选型和改造方案都是成熟技术,都有不下于数以十计的成功案例在饮料行业投产运行可供考察和决策参考。 由于灌装增氧量是最重要的灌装质量指标,对于聚酯瓶包装啤酒可以有以下定性结论: 1.长管阀优于短管阀; 2.低盖(皇冠盖)优于高盖(塑料盖)(封盖过程的增氧量要高于灌装过程的增氧量); 3.聚酯瓶优于易拉罐; 4.大瓶包装优于小瓶包装
  • 我国目前啤酒技术装备的发展有待于技术创新 自行开发设计已成为上世纪90年代后期国内啤酒机械行业发展的主流,1998年,我国已能生产新型20000瓶/时啤酒瓶装生产线。 改型后的生产线采用二次抽真空灌装、二氧化碳背压、新型的进出瓶装置和变频调速等先进技术,达到上世纪90年代国际水平。 2000年9月我国第一条20000瓶/时纯生啤酒生产线在安徽龙津啤酒集团投产并一次出酒成功。同年我国自行生产的新型电子阀灌装机问世,取得了电子阀无探针、无弹簧、无接触式机械凸轮、全时间参数程序PLC控制的国家专利。 自行设计研制的新型烛式过滤机取得成功,该机采用全过程PC编程控制、系统自动循环、CO2封顶密闭混合、隔氧添加输送CO2,无过滤过程啤酒液增氧问题。 填补了我国啤酒过滤设备的空白。2002年国产40000瓶/时啤酒瓶装生产线、24000瓶/时纯生啤酒瓶装生产线和热收缩膜包装机投放市场。 2003年我国已能自行生产高速全自动50000瓶/时贴标机,已能采用先进的激光焊接蜂窝夹套技术,制造大容积氨直冷发酵罐。 据2003年统计,我国的啤酒机械及相关配套件生产企业约180家。啤酒机械行业具有明显的产业集中度,41家大中型企业占据了国内70%的市场份额。其中国有企业比例占40%,民营企业比例占60%。 相关的科研、设计院所10家,设置有本行业专业的大专院校有20个左右。2003年中国啤酒产量已超过2500万吨,成为世界第一大啤酒生产国。 目前我国啤酒生产企业产量在20万吨以上的企业技术装备总体情况比较好。啤酒生产的关键设备有1/4是进口设备。在啤酒企业产量排行榜中前20名的大型企业中的核心企业里,其设备配置相当精良。 这些企业啤酒生产的关键设备大部分为进口,个别企业做到了整厂设备全部进口。产量在5万~10万吨的啤酒生产企业技术装备情况相对较差。这些企业几乎全部使用的是国产设备,而且大部分使用的是国产二三流设备或转让的二手进口设备。 从主要设备的构成来看,我国啤酒企业的糖化设备和发酵设备主要以国产设备为主,进口设备占1/15,过滤设备有1/5是进口设备,其余设备全部使用国产设备。灌装设备有1/8是进口设备,主要是德国的KHS公司和KRONES公司产品。 灌装机贴标机吹瓶机技术水平飞速提升 国啤酒灌装设备制造企业通过近20年的技术引进、消化吸收和国产化生产的努力,已使我国啤酒灌装设备的制造水平有了很大提高。 目前,20000瓶/时、24000瓶/时、36000瓶/时、40000瓶/时灌装普通的瓶装生产线和20000瓶/时、24000瓶/时和40000瓶/时灌装纯生啤酒的瓶装啤酒生产线制造均已实现国产化制造。我国啤酒灌装设备已能够满足国内市场的需求。 灌装生产线上的洗瓶机、杀菌机和输瓶系统整体性能和技术水平基本上达到或接近于国外同类产品的水平。就控制系统而言,洗瓶机、灌装机、杀菌机、装卸箱机到输瓶系统,其本实现了国产化。 由国内企业研制开发的灌装机液位控制系统和杀菌机温度控制系统,为我国灌装生产线的自动控制做出了很大贡献。1998年,国内推出具有自主知识产权的杀菌机Pu值控制系统,做到了与国际的先进技术同步。 从整条瓶装啤酒灌装生产线来说,除高速贴标机和纸箱包装机以及配套的在线检测装置,如高速空瓶验瓶机产品检验、标签检验等外,在国内市场上,国产设备已占主导地位,开始形成挑战进口产品的竞争态势。 尤其是近几年来,各主要企业加大了开发力度,南京轻工业机械厂于1998年在国内首次推出了具有自己知识产权的电子阀灌装机,这标志着我国啤酒机械的发展已开始由消化、吸收向自主创新方向转变。 南京轻机集团、广东轻机集团和合肥中辰轻工机械有限公司,均能生产制造啤酒易拉罐灌装生产线,生产能力为150~600罐/分。 目前国内企业生产的两步法PET半自动吹瓶,最高时速能达到1800个/时。国内生产的全自动旋转式吹瓶机最高时速达到8600个/时。国产吹瓶设备在上坯自动化、自动调温、自动吹瓶、取坯和故障检测自动化方面都实现了全程控制。设备价格只有同类进口产品的1/8。 我国贴标机设备制造水平近几年来提高很快。我国国产贴标机的主传动减速机、自动控制系统的电器元件及关键轴承部分都采用国际品牌产品配套。设备外观质量和内在性能都比较接近国外产品。 目前,国内已能制造2万瓶/时~6万瓶/时全自动贴标机,共有6大系列、10种机型。我国国产贴标设备制造厂商已向国内啤酒生产厂提供了300多台贴标机,其中2/3是近五年生产的。近两年我国啤酒贴标机设备制造水平提高很快。秦皇岛中德实业有限公司和佛山市南海平航机械厂生产的贴标机性能基本上能满足国内啤酒厂的要求。我国每年有50多台中高速贴标机需求量,贴标机改造市场需求量较大。 我国啤酒装备目前存在的问题 我国啤酒装备基本上能满足啤酒工艺的要求,但随着啤酒市场的发展与成熟,消费者对产品质量的要求越来越高,对啤酒工艺和设备的要求也越来越高。我国啤酒企业直接进口了大量的国外设备,其主要原因是国产设备特别是关键设备性能无法与国外设备匹敌。 即使引进国外设备的技术、理念,也没有彻底超越模仿的层次。目前我国啤酒行业装备面临着技术改造的艰巨任务。10年前装备的单元装备自动化程度不高;单元装备与整体工程化配套程度不高;与主体装备配套的辅机、辅件、仪器和仪表等国产化产品性能还不是很稳定。 另外,国产设备和进口设备的差距越来越体现在细节的处理上。包装设备中灌装机灌装过程的增氧量、容量的一致性、贴标的可靠性和美观性等已成为消费者关注的重点。糖化设备的日生产批次、包装生产线的故障率等也是制约设备总体运行效率的关键。 啤酒设备管理与维护的工程技术人员再学习与培训工作跟不上,设备操作人员素质亟待加强。 国产啤酒酿造设备存在的主要问题:大米、麦芽粉碎机的粉碎效果不理想,大米粉碎不细、不均匀,影响糊化效果,使得出率较低。 过滤槽由于制作的技术水平问题,过滤效果和过滤效率不好,制约了糖化的生产率和麦汁的质量。煮沸锅清洗困难,内加热器易结焦,影响煮沸效果,无热能回收系统。 各类容器内壁粗糙度达不到要求,有死角,CIP无自动清洗装置,检测达不到食品卫生的无菌生产要求。国产啤酒包装设备存在的主要问题:灌装过程中酒的增氧量较大,纯生啤酒的灌装设备运行不是很稳定。 贴标机与德国克朗斯设备比较故障率较高。时常出现皱标、碎标、歪标、漏标现象。国内洗瓶机清洗带铝箔的啤酒瓶时洗净率低,清除废标效果不好。 国产啤酒装备已赢得国内企业青睐 我国大型啤酒企业如青岛啤酒集团、燕京啤酒集团、华润啤酒集团、哈尔滨啤酒集团、重庆啤酒集团、珠江啤酒公司等已越来越多地使用国产设备,甚至一些长期使用高档进口装备的企业在近年扩建时,也开始使用大量的国产装备,这都说明国产装备质量上有飞速提高,市场形象和品牌也开始建立。 国产啤酒装备已开始走向世界。近两年来,越南、蒙古、马来西亚、俄罗斯、老挝、韩国、孟加拉国甚至欧美发达国家都越来越多地看中中国啤酒装备。 在越南已有中国专业啤酒装备贸易公司开设办事处,还和越南啤酒协会开展良好合作,使中国啤酒装备大量地进入越南;我国啤酒装备制造商也登上了慕尼黑啤酒设备展览会的舞台。2003年是我国啤酒整线和单机出口最多的一年,我国越来越多的啤酒装备制造商正获得世界各国厂商越来越多的关注。 今后重点开发啤酒在线的检测装置、计量装置和控制系统。在线的检测装置、计量装置和控制系统是啤酒设备重要组成部分,是实现啤酒生产线整线自动化、高效率、低能耗经济运行的决定性因素之一。 目前国内啤酒企业使用的关键检测装置、计量装置还都依赖进口。在线的检测装置、计量装置和控制系统是我国啤酒装备技术进步发展中的薄弱环节,目前在国内还没有专门制造这些设备的生产厂家。今后应加大科研开发力度,早日制造出技术含量高、功能完善、运行稳定可靠的适应配套高速、高效啤酒生产线的在线检测、计量和自控系统等产品。 当今世界,科学技术突飞猛进,技术更新的周期不断缩短。对于一个有13亿人口的大国,不能长期依赖进口设备。单靠技术引进,只能跟在别人后面走,永远也赶不上别人。 今后中国啤酒工业技术装备发展的出路在于技术创新。只有加强技术创新,才能缩小与国际先进水平的差距,才能赶上国际先进的技术水平。