- 企业认证: 备
- 注册资本:5000000
- 企业性质:私营有限责任公司
- 主营产品:智能科技领域内技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务,计算机软件研发、销售,仪器仪表、机械设备(除特种设备)、机电设备..
- 公司地址:上海市松江区小昆山镇崇南公路435弄101号房A座
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- 净重:25KG
质构仪-面制品专用探头包
P25柱形探头
主要用于测定面团的粘性(stickiness),可测试添加氧化剂、盐、乳化剂、酶等对样品
的影响,也可适用于米糕等具有粘弹性样品的胶粘性(stickiness)测试。
TA/100-压盘探头
可用于面团、米糕等样品的硬度(hardness)、回复性(resilience)、弹性(springiness)的测试。
TA/LKB-切刀探头
用于切割较软质地样品,如面条、通心面,测试弹性(springiness)、柔软度(tenderness)、
咀嚼性(chewiness),为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。
TA/BS-剪切探头
刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀。测试样品受剪切、切断(cutting or shearing)
时的应力变化,适用于测试面团的剪切强度(cutting strength)、韧性(toughness)等。
TA/KIE-面条拉伸探头
面条专用拉伸探头,主要测试面条,面团等样品延展性(extensibility)和抗张力(resistance)
的程度。测试方便,结果准确。
公司简介
公司评价
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产品标题 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 |
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