资讯首页
综合报道
企业报道
技术新品
展会资讯
人物访谈
市场评论
技术文章
食品机械网  > 资讯首页  > 技术文章  > 正文
微信
微博
QQ空间
扫二维码分享

不衰减技术的臭氧发生器对食品杀菌更好

  2021-01-11 09:27  82阅读

随着社会的发展和科技的不断进步,传统的紫外消毒和化学消毒方法逐渐暴露出诸多弊端。此时,臭氧消毒技术因其特有的优势受到人们越来越多的关注。现在臭氧对于我们这些老朋友来说相信已经不再陌生,同时我们还知道它可以在很多领域得到很好的应用。在前面的文章我们也简单的提过臭氧在食品行业的应用,今天我们就专门介绍一下不衰减技术的臭氧发生器,在食品行业是如何应用的?

专业从事臭氧杀菌技术研发、制造的上海康久消毒技术有限公司裴冬平经理介绍:臭氧是一种强氧化性的气体,具备强有力的杀菌消毒功效,气味也特殊;正因为其特有的气味而得名。臭氧杀菌消毒之后,不产生任何残留物,可直接对食品使用。 作为广谱高效杀菌剂,其杀菌速度较氯消毒剂快300至600倍,可快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢、病毒和真菌,如大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、枯草杆菌、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。 臭氧的杀菌原理为:它极强的氧化作用,使微生物细胞中的多种成分发生化学反应,从而导致细胞成分的不可逆转的变化而死亡。

基于AORODO技术研发的不衰减TM臭氧发生器,应用了频率抖动跟踪技术,使得变频电源、高压电路、臭氧电极谐振频率一致化,再通过旋风式高压电离技术生产的高浓度臭氧,效果比AORODO臭氧技术更加优越,再基于5G物联网技术的臭氧发生器控制系统软件及可编辑的臭氧分配器综合应用,彻底解决臭氧发生器有应用,无连续性验证的不可追溯的历史。不衰减TM技术的臭氧发生器,在食品及饮料杀菌的应用,将更广泛化。一般地,不衰减TM臭氧灭活病毒是通过直接破坏核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质而完成的。杀灭细菌、霉菌类微生物的过程为:不衰减TM臭氧首先作用于细胞膜并将细胞膜破坏,继而破坏膜内组织,直至杀灭。由于臭氧的强氧化性和广谱性,它具有杀菌、消毒、除臭、除味等特殊效用,已经在许多领域得到广泛应用。 

十多年前,臭氧在食品行业的应用就已得到迅速发展:1997年,美国食品与医药管理局放弃了对食品加工中使用臭氧的限制,承认展坤臭氧应用于食品加工过程,符合通用安全标准的要求。1995-1996年,澳洲、日本和法国等相继立法,允许臭氧在食品行业中使用。对化学杀毒剂残留于食品中造成食品的污染,人们的认识逐步深入,且已形成共识,臭氧已成为食品行业的新兴消毒剂,并得到广泛的使用和推广。

它在食品行业中的具体应用有三个方面:

首先,杀菌消毒—杀灭微生物臭氧为气体消毒剂,可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌素。杀菌能力强。

其次,不衰减TM臭氧氧化分解有机物或无机物污染臭氧去除异味性能极好。依赖其强氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇等。臭氧对其氧化分解,生成物没有气味。

然后,不衰减TM臭氧保鲜-分解果蔬代谢产物臭氧在食品贮藏中的应用除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用之外,还具有防止老化保鲜作用,其机理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代谢作用呼吸出的乙烯气体,乙烯中间产物,也具有对霉菌等微生物的抑制作用。

最后,不衰减TM臭氧降解农残臭氧具有的强氧化性,能有效分解残留在农作物上的农药,降低其对人体的危害性。食品安全的重要性日渐受到重视是不争的事实。食品生产企业是食物供应链中最重要的一环,政府执法部门和消费者将更多的目光关注到食品安全。这一趋势向各类食品加工企业提出了挑战。严格的卫生要求,高度的卫生水准,是食品加工企业成功发展的基本保障。 

 

免责声明:

1.本网内容注明授权来源,任何转载需获得来源方的许可!若未特别注明出处,本文版权属于食品机械行业网,未经许可,谢绝转载!如有侵权,请立即联系我们,我们会在第一时间做相关处理!

2.转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
相关资讯
不衰减技术的臭氧发生器,成功研发推向市场 技术文章 上海康久消毒技术股份有限公司 1月前
臭氧发生器对食品及饮料杀菌的验证技术 技术文章 网址:www.nclep.com 1月前
AORODO臭氧发生器是杀菌的得力武器 技术文章 上海康久消毒技术有限公司 1年前
臭氧杀菌技术保证卤肉食品卫生安全 技术文章 上海康久消毒技术有限公司 1年前
臭氧发生器消毒杀菌的四大优势 技术文章 青岛丹佳净化设备有限公司 1年前
杀菌效率高 臭氧杀菌技术成“新 食品机械行业网网上收集整理 1年前
“白+黑杀菌技术”与双核臭氧发生器受大型肉松食品企业青睐 技术文章 上海康久消毒技术有限公司 1年前
食品菌消毒臭氧技术 技术文章 安徽天民电气科技有限公司 1月前
臭氧发生器有效增强冰箱的杀菌效果 技术文章 上海康久消毒技术有限公司 1年前
相关百科
相关产品