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青刀豆清洗漂烫加工流水线设备工艺流程

诸城市鹏启食品机械有限公司   2019-12-03 01:15  119阅读

青刀豆的加工主要有以下几个步骤:

       清洗——沥水——杀青——冷却——切片——沥水——摊盘——速冻解冻——真空油炸——真空脱油——调味——包装——装箱入库

       今天着重说一下清洗和杀青这两个步骤,

        清洗机工作原理 :物料落入水中,利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗,物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入过滤网下面的沉淀区,物料在水的推动下逐渐移动到输送网带上,被提升出内槽体,再经过喷淋清洗,将物料二次洗净,进入下面的工序。清洗下来的漂洗物,经过滤网拦截。工作过程中,进水管和喷淋水管始终供水,使水箱内的污水逐步被替换。

        漂烫机工作原理 漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,大多采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作,无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般朴汤完成的产品需要在经过强流风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。

  诸城鹏启食品机械有限公司  

内容来源于  诸城市鹏启食品机械有限公司  原文链接
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