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春启中原,万物勃发。2026年河南乡村振兴重点工作正稳步推进,各地立足资源禀赋,深耕特色产业,赋能农民增收,激活乡村发展活力。

近日,在商丘市虞城县利民镇食品产业园内,新鲜荠菜正沿着生产线快速“变身”:筛泥、清洗、漂烫、冷却、速冻……经过标准化流水线作业,带着泥土清香的野菜便完成初加工,打包后奔赴全国各地,成为千家万户餐桌上的鲜香食材。

荠菜加工车间,工人在忙碌中。人民网记者尚明桢摄

作为农业大县、产粮大县,虞城曾长期面临粮菜争地的发展难题。如今,当地创新探索“小麦+鲜食玉米+荠菜”接茬种植——“两粮一菜”模式,成功将土地耕作从“一年两熟”升级为“一年三熟”,走出一条粮菜协同、提质增效的新路径。

“‘两粮一菜’就是麦收后种鲜食玉米,玉米采收后种荠菜,荠菜收完再种小麦,循环往复。”虞城县农业农村局局长蒋茂申介绍,这种模式操作简便、周期短、见效快,最核心的优势是效益突出。

荠菜加工车间,工人在忙碌中。人民网记者辛静摄

更难得的是,荠菜具有“不与小麦争节气、不与玉米争土地、不与土壤争肥力”的特点,农民学起来快、接受度高。

科技赋能,为荠菜产业高质量发展注入底气。虞城县与河南省农科院深度合作,培育出“虞荠一号”优质品种,亩均产量提升800至1500斤,亩增效益超千元,有效破解了传统荠菜产量低、品质不均的难题。同时,当地政府联合保险公司推出荠菜种植保险,每亩保底产量2000斤,保底收购价每斤1.2元,为产业发展筑牢风险屏障。

如今,虞城县荠菜产业已形成规模效应,种植面积达12万亩,年产净菜27万吨,全产业链产值达50亿元,成为全国规模领先的荠菜生产加工基地。凭借优良品质,虞城荠菜先后荣获“国家农产品地理标志”认证、“绿色产品”认证、“国家名特优新农产品”等多项荣誉,成为消费者认可的“豫字号”特色农产品。

农民在采收荠菜。虞城县农业农村局供图(资料图)

小小荠菜,承载着农户的增收希望,实实在在鼓起了群众的“钱袋子”。“以前种小麦、玉米,一亩地年收入才2600多块;现在种‘两粮一菜’,一亩地能挣8700块,净增6000块!”虞城县利民镇蔡庄村农户算起增收账,满脸笑意。

据了解,目前虞城县已有约17万人投身荠菜相关产业,带动7000多户脱贫户、监测户稳定就业,户均年增收3800元,仅荠菜采摘环节就带动当地劳务收入2.1亿元。

从田间地头到百姓餐桌,完整的产业链让荠菜价值实现倍增。全县26家荠菜加工企业满负荷运转,21万吨荠菜原菜可加工成16.8万吨速冻荠菜,同时延伸开发出荠菜水饺、汤圆、方便面等系列产品;9座预冷库、7座万吨级标准化冷冻库相继建成投用,有效解决了荠菜储运难、损耗大的问题;200家电商企业联动完善的物流体系,打通了荠菜直达全国市场的“绿色通道”。

“我们通过‘龙头企业+基地+合作社+农户’的发展模式,整合资源、抱团发展,让群众在家门口就能实现就业增收。”当地合作社负责人表示,这一模式不仅激活了乡村产业活力,也推动农产品加工业提质增效、转型升级。

眼下,虞城县正全力推进国家级现代荠菜产业园创建工作,力争到2030年,荠菜种植面积突破20万亩,让这株富民“摇钱菜”惠及更多群众。

(责编:于思远、徐驰)
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