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地处中国西南边陲的普洱市，是普洱茶原产地和主要产区之一，被誉为“世界茶源”，其下辖澜沧县与缅甸接壤，茶资源丰富，茶叶种植面积逾47万亩，拥有野生茶、树龄逾1700年的邦崴过渡型大茶树以及全球首个茶主题世界文化遗产“普洱景迈山古茶林文化景观”。
随着气温逐渐回暖，澜沧县漫山遍野的茶园开始吐露新芽，茶农们忙着采收“明前茶”。
“清明节前采收的茶叶称‘明前茶’，品质也是最好的。”澜沧县勐朗镇的一家酸茶生产企业负责人张硕介绍，他们在勐朗镇包麦地村和惠民镇景迈村共租下1.8万亩茶园，“明前茶”鲜叶产量约2吨，将全部用于生产酸茶。
据悉，此前澜沧县的茶叶主要加工成普洱茶、红茶、绿茶、白茶、花茶等。近年来，一些茶企换赛道，开始生产酸茶，并获得市场认可。
“我们企业于2024年开始做酸茶。”张硕介绍，酸茶是经逾2个月特殊发酵工艺制成、带有酸味口感的茶产品，具有悠久的历史。该企业2024年、2025年用于生产酸茶的鲜叶分别达267吨、275吨，酸生茶、酸白茶、酸红茶、酸熟茶等系列产品畅销全国各地，并远销美国、日本、沙特阿拉伯、斯里兰卡、哈萨克斯坦。今年，还将进一步扩大产量、拓宽市场，带动更多茶农增收。
包麦地村的茶农罗大介绍，他家的27.7亩茶地全部租给酸茶生产企业，他也到企业打工，租金加工资，年收入可观，日子越过越红火。
据澜沧县茶叶和特色生物产业发展中心统计，2025年，该县茶叶种植面积达47.88万亩，实现综合产值100亿元。2026，茶叶种植面积不变，但综合产值有望达110亿元。
澜沧县将作好“茶文章”，持续推进低产低效茶园提质增效改造工作，实施标准化茶叶加工厂建设，推进茶园有机认证，加强人才培养，探索融合发展新模式等，不断促进产业增值、茶企增效、茶农增收，赋能乡村振兴。(完)
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责编：赵雅芝
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