来东北记得大大方方的
玉溪市江川区地处滇中，曾是古滇文明的重要发源地，1972年该区出土的“牛虎铜案”惊艳世界，与甘肃的“马踏飞燕”并称中国青铜器的南北“双璧”。该区的星云湖是云南高原湖泊之一，生活着青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、大头鱼、星云白鱼等，其中星云白鱼仅分布于此。
生活在星云湖畔的江川民众，以渔为生，繁衍生息。近年来，每年12月定期开湖捕鱼，其余时间休渔。
当日，在星云湖湖畔举行开渔仪式后，40条渔船入湖捕鱼，随着满载而归的渔船靠岸，吸引上千民众及游客围观。
在高原湖泊水产品交易会，人流熙攘，数万名当地民众及游客前来购买江川鱼等特色农产品。“久闻江川鱼的大名，这次专程前来看热闹。”来自云南省昆明市安宁市的解天宏称，交易会销售的鱼种类繁多，将购买一些带回家。
“今天仅半天时间，已卖出800多公斤鲢鱼、鲫鱼了。”江川小伙顾晋伟卖鱼8年，他介绍，每年开鱼活动，生意特别好。
江川不仅盛产鱼，鱼的做法亦多种多样，铜锅鱼、渎鱼、盐水鱼、全鱼宴等远近闻名，其中江川鱼肉烹制技艺是云南省级非物质文化遗产代表性项目。据当地人刘瑞琪介绍，她家6代人传承鱼肉烹制技艺，鱼肉制品销往中国各地，年销量逾400吨。
本届开渔系列活动暨高原湖泊水产品交易会期间，将举行文艺演出、无人机表演、跨年音乐晚会、大型烟花表演等。(完)
声明：www.spjxcn.com独家稿件，未经授权禁止转载！
责编：倪俊毅
排版：⧗孤独的王
校对：大卫
