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酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素。
酒与茶是中国文化里两种特殊的文化符号，更代表了中国人两种不同的文化追求
一种是入世奋进、享受生活；一种是出世隐逸，宁静淡泊。早在商周时期，酒便出现在人们的宴饮𪚺中，无论是祭祀活动后的宴酣之乐，酒都是重要的助兴之物。中唐以后，饮茶之风兴起，宴饮𪚺中增加了茶的身影。与酒的热烈奔放不同，茶给宴饮带来了温和沉静之风，并且逐渐出现了以茶代酒的风俗习惯。我是姚露，浙江古籍出版社编辑，编辑出版了图书

隐·侠
古代中国的茶酒生活
。如果你对茶酒文化以及古代茶具、酒具、文人雅趣感兴趣，欢迎一起探讨。

中新网吕梁12月15日电题：山西柳林：手工水饺“包”出就业增收新路径

作者刘小红雷杨文郭帆育

15日，在山西柳林金家庄镇一食品公司的手工饺子制作现场，工人们正忙碌地擀皮、包馅，案板上很快整齐排列起一个个饺子，面香与馅料的鲜香交织，现场制作氛围热烈。

走进手工水饺加工坊，几位村民分工协作，剁肉、擀皮、包馅、捏合，动作连贯，饱满圆润的手工水饺迅速摆满托盘。据了解，该加工坊突出“本地食材+手工制作”的特色，馅料均取自本地农产品。猪肉大葱馅用当地优质大葱，槐花猪肉馅融入春季采摘的野生槐花，玉米猪肉馅采用村民农田里的甜玉米，还有茴香猪肉、槐花鸡蛋等多种口味，从源头保障水饺新鲜口感与绿色健康。