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鸡排哥
因使用大豆油进行高温反复油炸而受到质疑，随后晒出油品检验报告以证清白。这一事件引发公众对油炸用油的关注。从营养学角度看，顾客的质疑确有道理，但问题，远比
大豆油不适合油炸
更复杂。油脂煎炸关键指标
烟点油脂能否耐受高温油炸，主要取决于其
烟点
——即油脂加热开始冒烟的温度。大豆油的烟

中新网永州11月21日电(袁程盘春红汤翔)时下，在湖南双牌县桐子坳景区，3000多株自然生长的银杏迎来最佳观赏期。当地通过科学规划建设，把“风景”变成“产业”，金黄的银杏叶给桐子坳村铺出一条致富路。

桐子坳村因罕见古银杏群落闻名，3000多株银杏入选全国最美古树群。每年深秋初冬，这里漫山遍野都是金黄的银杏叶，吸引大批游客纷至沓来，畅享冬日美景。

在景区，游客们或漫步银杏林，或三五成群合影留念，或摆设桌椅餐布静坐闲聊，悠然自得。景区也同步延续“桐子坳的秋”主题活动，融入“湘超”元素，升级多元旅游业态，在核心景点推出音乐表演、“杏”运集市、晒秋打卡等内容。