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因使用大豆油进行高温反复油炸而受到质疑，随后晒出油品检验报告以证清白。这一事件引发公众对油炸用油的关注。从营养学角度看，顾客的质疑确有道理，但问题，远比
大豆油不适合油炸
更复杂。油脂煎炸关键指标
烟点油脂能否耐受高温油炸，主要取决于其
烟点
——即油脂加热开始冒烟的温度。大豆油的烟

中新网北京12月5日电(记者阮煜琳)中国纺织工业联合会会长孙瑞哲5日表示，今年1~10月，中国纺织业规上企业工业增加值同比增长3.0%；规上企业实现营业收入37857.98亿元；纺织品服装出口总额为2439.4亿美元，其中纺织品出口额为1177.3亿美元，同比增长0.9%。

孙瑞哲在江西九江召开的“2025纺织大会”上说，2021至2024年，中国纺织纤维加工总量年均规模保持在6000万吨以上，全球占比超过一半；化纤产量占世界比重超过75%；高性能纤维总产能世界占比超过三分之一。中国年产服装超700亿件，超全球半数；2023年出口额1647.4亿美元，占全球30.1%。纺织行业保持规模领先，更在系统集成与创新发展中形成全球最完备的产业体系。

孙瑞哲指出，“十四五”以来，中国纺织产品创新、科技创新、模式创新整体进入领跑阶段，标准体系、认证体系、管理体系在与全球深度对接中影响力稳步提升。我国纺织行业已整体迈进世界第一方阵，正致力于构建体现高科技、高价值、高效能、高质量特征的现代化产业体系。

展望“十五五”及未来，孙瑞哲表示，纺织行业需精准把握科技变革、人工智能、绿色转型及消费市场等发展趋势，积极探索全球发展、科创融合、智能原生、供需升级等新方向。

本届大会由中国纺织工业联合会主办，九江市纺织行业协会协办，以“开启纺织现代化产业建设新征程”为主题。工业和信息化部消费品工业司二级巡视员邓小丁表示，当前，纺织行业发展面临关键时期，需紧扣高质量发展，推动智能化、绿色化、融合化转型，巩固提升产业国际优势地位。