如果可以回到中世纪你最想做的事情是什么？
在四川省农业科学院现代农业科技创新示范园里，粉色、紫色、白色的油菜花格外引人注目，工作人员正忙着为套袋培育的植株授粉，守护着花色的“纯正基因”。四川省农业科学院作物研究所(四川省种质资源中心)副所长、研究员李浩杰介绍：“我们是从2015年为响应乡村振兴政策和市场需求开始的彩色油菜花的研究。”
“我们目前已培育出红色、橙色、紫色、白色等五大色系，如果再细分花瓣颜色和叶色，组合起来可达四五十种。”李浩杰介绍，“我们做这项研究最初是基于大家对彩色花的好奇心，后来在育种中也充分考虑食用油消费，所以我们把花色改变的同时，还要注重产量和品质。然后开展订单式育种，最后呈现给生产上应用的是既可以观花，又保证产量和品质的组合或品种。”
如今，杂交种油菜花亩产可达200多公斤，常规品系稳定在150公斤左右。还拓展出油菜花茶、花青素食品、干花文创等产品。目前，四川新津、邛崃等地已引进彩色油菜花打造景观图案，带动农旅融合发展，让一亩花田的综合收益大大提升。
成都漫花庄园内，郁金香、樱花、玫瑰等百余种花卉相映成趣，游人穿行其间，用镜头定格艳丽的春日图景。“这几天白樱开得特别好，我专门和小伙伴过来拍点‘cos’图。”成都市民江欣程身着游戏角色服饰，在花径中寻找最佳拍摄点。樱花树下，市民汤进正和朋友们一边畅谈一边烤肉：“之前听说过，今天专程来体验，一边赏花一边烤肉，特别有氛围感，下次聚会还会再来。”
“以前文人墨客对酒当歌、对花当歌，有‘花间一壶酒’的意境。我们也希望让更多人不仅能看花，也能收获放松、开心的心境。”成都漫花庄园董事长邹相英介绍，庄园摒弃单一赏花模式，打造“花海+乐园+社交”复合场景，通过“门票+餐饮+增值服务”的盈利模式，结合短剧拍摄、综艺取景等跨界合作，让花田经济摆脱季节限制。
与漫花庄园一样，将花田经济从单一观光向多元融合转型的，还有位于新都区的“麦田书局”。书局坐落于油菜花田之中，咖啡香与书香交融。店长周丽坦言，起初书局地理位置相对偏远，仅靠赏花和读书难以吸引客流。“我们还在慢慢摸索，现在增加了咖啡渣香皂、非遗药皂、3D打印、无人机体验课等业态。”周丽认为，花田经济的核心正是“借花引流，多元变现”。她指向货架上的紫小麦面、鲜米等农产品说：“这些商品都产自周边农田，很受顾客欢迎，也给乡里乡亲增加了收入。”
一朵花，惊艳了春天；一个产业，富裕了乡村。如今，四川花田经济正从单纯的农业观光，向“科研+文旅+产业”的多元融合模式转型，成为乡村振兴的重要增长极。(完)
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