在普洱市思茅区，层层叠叠的茶垄如绿浪般连绵起伏，嫩绿的新芽竞相萌发。“今年春茶长势格外旺盛，品质较往年明显提升。2月下旬开始，我们每天清晨上山采摘茶叶，效率高的时候，单日能采摘十余公斤。”思茅区倚象镇干海子村茶农张芹说。

山上采茶忙，山下制茶香。在各茶叶合作社、茶企加工车间，工人们忙着处理收购来的鲜叶，进行萎凋、杀青、揉捻、晾晒等工序。“春茶采摘开始，订单也随之而来。最近合作社每天加工鲜叶3吨左右，已生产并销售一级茶4吨毛茶。”云南龙生茶业股份有限公司干海子茶场车间主任李忠华说。

作为思茅区最早发展有机茶产业的茶企之一，普洱祖祥高山茶园有限公司的有机茶园同步进入采摘。该公司副总经理董天武介绍，深耕有机种植多年，企业建立起从茶园到茶杯的全链条品质管控体系。“眼下正是采摘黄金期，春茶芽头品质上乘，市场认可度高，预计今年产量较去年略有增长。”他说。