所谓“潮学”，主要以潮汕本地民众以及全球潮人的历史与现状为研究对象，涵盖地理、方言、经济、文化、宗教、民俗等，乃牵涉面甚广的综合性学科。《潮学集成》由暨南大学潮州文化研究院主持，由广东省社会科学界联合会学术指导。“集成”系统梳理晚清以降潮学百年发展史，钩稽海内外潮学研究重要文献，分为历史、方言、思想、民俗、文学、戏曲、美术、教育、文献、海外潮人共计十卷。丛书全景式呈现潮学诸领域研究成果，并致力于构建“潮学”作为一门独立学科的完整知识体系，为未来的深入研究奠定坚实的文献基础，助推潮学研究与潮州文化的传承与创新。

“三十多年前，饶宗颐先生首次揭载潮学在中国文化史上的重要意义，为潮学研究指明了道路方向；三十多年后，在陈平原、林伦伦、黄挺等数十位学者的努力下合力完成的《潮学集成》，在潮学研究史上具有重要里程碑意义的贡献”，商务印书馆党委书记、执行董事顾青指出，中国学术的发展与自主知识体系的建设，同样有赖于对中国各地独具特色的地方文化，以及由此发育成长的地方学术进行系统挖掘和全方位研究，进而成为中华优秀传统文化不可或缺的组成部分。