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中新社石家庄2月7日电题:“太行第一集”南佐大集中寻味中国年

作者赵丹媚邢璐翟羽佳

2月7日6时许,太行山东麓的河北省石家庄市元氏县南佐镇逐渐热闹起来,数公里长的街道布满上千摊位,赶集者人流如织,南佐大集迎来一年中最热闹的日子。

南佐大集位于“东出华北平原,西进太行山区”的交通要道。据元氏县志记载,南佐大集兴盛于明朝嘉靖年间。该市集至今已有近500年历史,素有“太行第一集”之称。

2月3日,南佐大集人流如织。春节临近,四面八方的人们赶来置办年货,感受传统年味。(无人机照片)中新社记者翟羽佳摄

大集的年味,首先从舌尖漫开。腊肠、熏肉泛着油光;芝麻糖、花生粘散发甜香;刚炒好的瓜子、现磨的芝麻酱、刚出笼的包子,香气扑鼻。

饸饹面是当地远近闻名的“网红”特产。66岁的摊主张云洞利落地将饧好的面团塞进饸饹床,手握长杆稳稳下压,金黄色的面条便滑入沸水锅中。“年前赶集的人多,从中午一直卖到天黑,光饸饹加板面一天就能进账两三千元(人民币,下同)。”说着,一碗碗冒着热气的饸饹面已递到食客面前。

隔壁正在炒凉皮的摊主是张云洞的儿子张文龙。闲时,他常举起手机直播父亲压面的场景。“年轻人爱看,说解压。”张文龙表示,不少顾客正是冲着这份手工制作的踏实感而来。

22岁的大学生何以方专程前来,站在写春联的摊前说:“这手写的福字,墨迹还没干透,感觉把最真的祝福也带回家了。”像她一样,许多年轻人来此寻找独特体验:触摸土布棉袄的粗粝质感,或等待一声爆响后捧起儿时记忆中的爆米花。

2月3日,民众在南佐大集上选购年货。中新社记者翟羽佳摄

走在摩肩接踵的人流中,随处可见正在拍摄、直播的年轻人。自媒体博主柳佳宇将镜头对准了糖炒栗子、霉豆腐等美食。“大家特别喜欢看这种朴实的农村生活,喜欢这种热闹的氛围。”他表示,此前发布的赶集视频在网络上播放量较好,因此再次前来记录。

“大集上卖的多是农户自家种、自家做的东西。”南佐大集负责人秦黎丽说,依托大集,农家土产有了销路,农户有了增收门路。近年来,为迎接更多游客,当地新建了4个停车场、5座公共厕所等基础设施。“现在南佐大集有商户近2000户,每次过集人流量约4万人次。我们还会直播带大家‘云赶集’,让网友线上感受热闹,也帮乡亲们多卖点特产。”她说。

悠久的历史与浓郁的乡土气息,使南佐大集成为周边居民置办年货、感受年味的热门之地,其中不乏外省市的摊贩与顾客。“我每年回来都要赶这个集,”在北京工作的王行年带着五岁儿子来买瓜子、花生等年货,想让孩子看看真正的集市,知道爸爸小时候过年什么样。

“‘太行第一集’把热闹和人情味都汇集在了这里。”王行年说,大集上有很多温暖的小细节:卖杂货的多抓一把枣给常客;远道归来的游子在乡音中确认“到家了”。最真实朴素的年味,就在鼎沸的人声和熟悉的烟火气中静静流淌。(完)

【编辑:曹子健】

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