4766888老鼠论坛:老区“菜园子”直通湾区“菜篮子”

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从老区的田间地头直通大湾区老百姓的餐桌，从传统露天种植到智慧大棚精细化培育，江西兴国芦笋的“出山”之路，打通了优质农产品产销对接的堵点，更成为革命老区深度融入湾区发展、实现两地资源互补、利益共享的生动缩影。

科技加持、产业带动、品牌赋能，这条特色产业路，让当地农民在“家门口”实现就业增收，也让大湾区消费者吃上新鲜、安全的富硒美味。

兴国县埠头乡芦笋基地，当地农民正在清理杂枝。兴国县融媒体中心供图

“家门口”上班拿工资

眼下正是芦笋集中上市的旺季，张美华忙得团团转。

“六点半就要起来，一直忙到上午十点半，差不多能采收三四百斤。”张美华是江西兴国县埠头乡垓上村村民，六年前经人介绍，到乡里的富硒芦笋基地打工。

家里离基地不到十分钟的车程。“一年四季有活干，每个月按时拿工资，还能照顾家里老人孩子，还是很满足的。”张美华说。

收笋、分拣、装车……清晨的芦笋基地，一片热火朝天。采收下来的芦笋饱满新鲜，冷藏后装车，十个小时内便能抵达粤港澳大湾区。

“我们每天向大湾区发送一车富硒芦笋，主要供应广州、深圳等地的大型商超和生鲜市场，每车10吨左右。全程高速冷链运输，加上采摘后的即时冷藏，不到24小时，新鲜的兴国芦笋就能端上大湾区人民的餐桌。”基地负责人、兴国拓诚农业科技有限公司副总经理张敏介绍。

目前，该公司在兴国种植芦笋4354亩，分布于13个乡镇、21个基地，是江西省最大的芦笋种植基地。

“我们年产鲜芦笋6000多吨，其中70%供应粤港澳大湾区，是名副其实的大湾区‘菜篮子’生产基地。”张敏说。

作为赣州市级农业产业化经营龙头企业，企业在自身飞速发展的同时，也带动了周边村民共同增收。“仅去年一年，就为基地务工村民发放工资近700万元，人均年增收达四五万元。”张敏表示。

兴国县埠头乡芦笋基地的智能监控中心。人民网记者秦海峰摄

一屏在手尽在掌握

走进基地大棚，一垄垄的芦笋排列整齐、长势喜人。基地的监控中心，一块巨大的显示屏，将上百亩芦笋基地、几十个大棚的实时情况尽收眼底。

为实现芦笋种植的高效管理、全程可控，该公司自主研发了“兴国拓诚农业科技大数据平台”监管体系，对大棚内温度、湿度、光照、二氧化碳等数据进行采集和监测。

“每个大棚里都有高清摄像头和各种监测设备，不仅可以实时监控大棚内芦笋的生长情况，还可以监控虫害、土壤肥力等。根据监测数据精准施策，该打药打药，该施肥施肥。”张敏向记者逐一演示平台的各项功能。

这套物联网设备还与手机终端相连，即便张敏在外出差，只要打开手机APP，就能随时查看每个大棚的实时情况，远程调度田间管理工作。得益于智能化和科学化的管理模式，目前，该公司的芦笋产品已获得富硒产品认证、有机食品认证和“粤港澳”大湾区“菜篮子”生产基地认证等多项荣誉。

除了张敏，远在南昌的江西省农科院蔬菜花卉研究所研究员、江西省蔬菜产业技术体系首席专家罗绍春，也能实时查看基地大棚里的情况，并即时给予技术指导。

“我们农科院的监测平台与基地的物联网系统实现了互联互通，在南昌就能清晰掌握芦笋的生长动态。”罗绍春介绍，“开春以来，大棚内害虫处于萌发前期，我们已经及时指导基地负责人采取物理防治、生物防治等措施，有效防范了虫害风险。”

院企联手双向奔赴

芦笋生长周期长，种源品质直接决定产量和品质。除了在种植技术上给予指导外，江西省农科院还专门为兴国县选育了适合当地生长的芦笋种源。

在埠头乡芦笋基地内，一块“江西省农科院兴国芦笋产业研究院”的牌子格外醒目。正是依托这个研究院，科研人员将最新的芦笋品种、最先进的种植技术，直接送到生产一线。

“针对兴国县多雨、土壤富硒等特点，我们选育出‘兴国1号’‘兴国2号’等系列芦笋新品种，这些品种抗逆性强、产量高、品质优，目前已经在全县范围内大面积推广种植，成为当地芦笋种植的主力品种。”罗绍春表示。

发展一个产业，带动一片经济。罗绍春说，新选育的芦笋品种不仅适合鲜食，更适合发展深加工产业，能够衍生出多种产品，既可以打通芦笋种植、加工、销售的上下游产业链，也能进一步打响兴国芦笋的品牌知名度。

“我们已经着手发力芦笋深加工产业，研发出芦笋奶茶、芦笋面条、芦笋粉条、芦笋糕以及低度饮用酒等多款深加工产品，目前正处于试生产阶段，很快就会推向市场。”张敏说。

近年来，在科技赋能、院企合作以及当地政府的大力扶持下，兴国芦笋产业发展势头强劲，先后获评十大“赣南硒品”，成功创建绿色有机农产品标准化生产基地7个，还作为代表性产品申报深圳高标准城市品牌“圳品”，成为兴国县首个“圳品”产品。

随着深加工产业链的不断延伸，“兴国芦笋”将在老区资源与湾区市场的深度联动中释放更大价值。

(责编：邹玢琦、帅筠)

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