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中新网柳州1月17日电题:AI火眼金睛“挑”金桔“中国金桔之乡”备战年货市场忙

作者陈梅

当前,“中国金桔之乡”广西柳州市融安县“融安金桔”迎来销售旺季,备战年货市场。当地果农剪刀翻飞,企业工人手脚麻利,一颗颗金黄饱满的金桔正被快速分拣包装,发往各地。

金桔因颜色黄亮、果型饱满,名字带着“吉祥”寓意的美好祝福,成为抢手年货。融安金桔共有油皮金桔、滑皮金桔、脆蜜金桔3个品种,鲜果销售周期主要从11月持续至次年春节假期,时长约4个月。其中脆蜜金桔是融安县选育的新品种,被称为水果中的“爱马仕”,近年来成为“网红产品”。它以脆甜多汁、果肉细腻、耐保存等优点,通过电商平台走向世界各地。

目前,融安金桔企业“马力全开”。广西融安蚂蚁农业发展有限公司(以下简称“蚂蚁农业”)每日入库约30万斤金桔。经过快速分拣包装后,融安金桔不仅销往全国各地,还出口至新加坡、马来西亚、泰国、越南、卡塔尔以及加拿大等国际市场。

图为在广西融安蚂蚁农业发展有限公司,智能分选线正在工作。陈梅摄

作为年轻一代农业从业者,蚂蚁农业董事长韦小东深知科技对农业发展的重要性。他介绍,公司已完成从传统农业向智慧农业的转型,提高金桔分拣的精准性和标准化。1.0阶段完全依赖人工。2.0阶段引入智能设备,实现果径、重量等基础指标的测量。如今已进入3.0阶段,蚂蚁农业“大桔已定超级工厂”已应用人工智能(AI)分选技术,每日可处理60万斤金桔产生的数据,不仅能精准识别外观、色泽及表面瑕疵,还可判断糖度,金桔根据设定好的指令,经过全身拍摄“体检”后,到站下筐,等待工人打包。

韦小东指出,随着数据库日益增加,AI系统判断能力也不断提升,越来越“聪明”,对推动“AI+金桔”发展具有积极作用。

除了销售鲜果外,融安县还有金桔深加工企业。广西融安一点食品科技有限公司(以下简称“一点食品科技”)主要生产果干、果脯、果汁等多类金桔深加工产品。该公司董事长陈小飞表示,希望通过工业化,提高金桔利用率、附加值,延长销售周期。

目前,一点食品科技年加工消耗金桔近1500吨。其金桔深加工类产品已销往华南、华北等全国多地,主要进入零食市场,并通过线上直播、私域团购和供销合作等方式进行销售。2025年,该公司金桔加工产品销售额约700余万元(人民币,下同)。未来,公司计划开发复合型果汁、膏体类等新产品,并通过参与专业食品展会,借鉴行业先进经验,进一步拓展销售渠道。

图为在广西柳州市融安县,金桔挂满枝头。陈梅摄

融安县副县长陶媚表示,融安县以节为媒,推进农文旅融合,同时完善基础设施建设,保护“融安金桔”这一国家地理标志产品。希望不断提升产品品牌知名度,让融安金桔走出国门、走向世界。

据了解,2025年,融安县金桔种植面积达23.1万亩,总产量预计28.7万吨,全产业链价值近百亿元,品牌价值65.2亿元,出口额达634万元,同比增长近3倍。(完)

【编辑:罗攀】

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