甘肃233名幼儿血铅异常8人被刑拘四九图库资料中心2024詹姆士广播体操

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春节假期即将结束，很多人家里可能都囤了不少水果。大家印象里，水果洗了之后更容易坏，为什么呢？发霉的水果，切掉坏的部分为何还有健康隐患？一起来了解一下。

苹果为什么比较耐储存？

植物学博士、科普作者史军：苹果容易储放得益于它的一个先天条件，就是它果实外面的这层皮比较厚。苹果可食用的部位实际上是它的花萼筒，是它的花，并不是它的果实。我们习惯称苹果外皮的“果皮”，外面有一层非常致密的细胞，可以把里面的水分锁住，还可以抵御外界的一些微生物的侵入，这样就可以让苹果实现非常好的自我保护。

另外，苹果本身的呼吸强度可以改变。在适当的氧气和二氧化碳比例的情况下，它能够进入到一个近乎休眠的状态，在这种情况下也能延长它的保质期。