消防蓝朋友
今年12月21日，逢冬至节气。在宝岛台湾，冬至也被称为“冬节”，同大陆一样有“冬至大如年”一说。人们在这一天吃汤圆，也祭拜祖先、祈福。
当天，台北艋舺龙山寺附近一家有80多年历史的汤圆店外，前来就餐的食客排起长队，店内小小空间坐得满满当当。临街灶台旁，店员利落捞起汤圆、盛入碗中，转身套上隔热袋、接过号码牌，将美食递到顾客手中，一气呵成。
“冬节来碗汤圆，也是种仪式感嘛。而且这两天降温，吃碗热腾腾的汤圆，也好暖暖身子。”家住附近的萧任宏告诉记者。说罢，他捧起碗，轻轻吹开热气，软糯的汤圆微微颤动，咬一口，芝麻馅让唇齿留香。“就是这个老味道，每年冬至吃一碗，才觉得这一年真的圆满了。”
“冬至吃汤圆不仅取其团圆、圆满之意，也有‘取圆以达阳气’的意思。”台湾民俗学者谢宗荣告诉记者，古时，人们认为冬至这天之后阳气开始回升，故言“冬至一阳生”，吃汤圆象征迎接阳气。而团圆、圆满乃民间普遍的期望，吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。
根据《台湾府志》等文献记载，台湾旧时有“糊圆仔丁”的习俗，也就是把汤圆糊在门窗、桌柜、畜栏、水井等处，祈求“出好丁”(闽南语，意为“生男儿”)。随着人们居住环境的变化，这种习俗现在已不多见。
“除了‘出好丁’，人们还赋予汤圆其他吉祥意象。”谢宗荣举例，台湾早期的汤圆有红白两色，红色象征喜气与金，白色代表纯净与银，两种颜色一起吃有“阴阳两全”“包金包银”的寓意。随着大陆不同省份的民众陆续来台，也带来了咸汤圆、肉汤圆等不同口味，让冬至汤圆品种更丰富。“无论吃什么品种的汤圆，人们盼望团圆的心始终没变。”
吃完汤圆，萧任宏起身前往龙山寺。他说，冬至是一年转折，白天短到尽头，往后日子就一天天长起来了。许个愿，好像把心里的话说给天地神明听。“不求大富大贵，只盼一家人平安健康。”
龙山寺内，早已聚集前来祈福的信众，人们双手合十，在神像前低声诉说期盼。祝祷声与殿外隐约传来的市井声交织，凝成冬日里一股安宁的暖流。
萧任宏对记者感慨道：“时代在变，很多老习俗慢慢不见了，但大家盼着团圆、祈求平安的心意从来没变过。”(完)
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