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“无论是热闹的民俗巡游,还是极具乡土特色的杀猪菜,都是我以前从未体验过的。”台胞朱俊宏说,“早就听闻金华两头乌(优良猪种)很有名,这次更直观地感受到了其文化价值与产业特色。回台湾后,我会把见闻分享给亲友,让大家更多了解浙江的风土人情。”
中国四大名猪之一的金华两头乌又称“中华熊猫猪”,是制作最地道金华火腿的原料,距今已有1700多年养殖历史。
活动现场,台胞台属们循着喧天锣鼓加入“年猪大巡游”队伍。随着年猪大典正式拉开帷幕,整场活动迎来高潮。
舞台上,醒狮腾跃祈福、年猪祭祀礼成、婺剧唱腔悠扬,一系列极具地域特色的传统文化节目轮番上演;舞台下,几口大铁锅热气腾腾,地道杀猪菜香气四溢,鲜美的汤汁咕嘟作响,浓郁的锅气惹人垂涎。尚未开席,铁锅前便排起长长的队伍,大家期待着品尝这份地道的民俗美味。
“两头乌真是‘宝藏’猪肉,杀猪菜的味道太绝了!”今年70岁的台胞陈回华一边品尝美食,一边分享感受。
“这次体验让我收获满满,也让我对金华的民俗文化有了更深的认识。”台胞陈昌泰说,希望今后有更多台湾朋友来到金华,品尝特色美食,感受大陆更多丰富多彩的传统年俗。(完)
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责编:没有归宿
排版:Wu Qianlian
校对:吴家坤