肯德基保密54年的炸鸡配方将公开
作者张斌刘子琳
2月1日，在浙江宁波江北区慈城镇半浦村，身穿苏格兰裙的斯图尔特(Stewart)格外醒目。
“我们国家迎接新年时，很多男人都会穿苏格兰短裙。今天的活动以中国农历新年为主题，所以我以这样的方式来庆祝。”这位来自英国苏格兰的宁波诺丁汉大学研究生说。
当日，他与来自英国、奥地利、韩国等近30个国家(地区)的百余名国际友人一起，走进慈城镇半浦村和慈城古城，提前感受中国农历新年的魅力。
半浦村村口，锣鼓喧天，舞龙翻腾。这座拥有800多年历史的古村落，保留着24处中国明清至民国时期的文保建筑。首次在中国过年的斯图尔特不断用手机记录古村年味。“我要把这里的热闹分享给家人。”他说。
炊烟升起，半浦村的美食体验活动拉开帷幕。春卷酥脆、饺子鲜香、汤圆软糯——这些承载着新春寓意的传统美食成为国际友人亲近中式年味的窗口。中午时分，地道甬式团圆饭摆满圆桌，具有慈城古城特色的苔条年糕、年糕煎蛋等，吸引了国际友人的目光和味蕾。
对在宁波生活多年的外籍人士德里克(Derek)而言，这些“年的元素”已变得熟悉。当天，他娴熟地尝试着打年糕、包汤圆，“我用木槌打了年糕，还尝了芝士年糕，味道很棒。”
去年德里克就曾与本地朋友共度春节。今年，他的母亲特地从加拿大赶来，“她会和我们一起去朋友家过年，还会去上海看我女儿。”
“在英国，‘中餐’通常指粤菜。而事实上，中国每个地区都有不同的菜系。今天我又解锁了甬菜，这是一次很难忘的美食之旅。”宁波诺丁汉大学英国教师约翰(John)感慨，自己从未在一个如此幅员辽阔的国家生活过，中国饮食之丰富格外令人惊叹。
午餐后，外籍人士们抵达拥有千年县城历史的慈城古城，这里举办的古法香牌、螺钿、漆扇等传统民间艺术体验环节成为活动“重头戏”。“希望更多人看到一个真实的中国，这是一个充满活力、便利、温暖的地方。”来自英国的理查德(Richard)说。
宁波诺丁汉大学相关负责人表示，该校汇聚了来自70多个国家和地区的师生，常年开展文化交流活动，旨在让不同背景的师生感受多元文化魅力，增进理解与认同，成为国际民间人文交流的坚实纽带。(完)
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