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事件回溯：消费者吃流食一度靠胃管注射
公开信息显示，合记烩面是由郑州市饮食有限责任公司独家经营的风味名吃，它发源于郑州本地。该品牌创立于1950年，在当地消费者心目中享有很高的声誉。2011年，合记烩面被商务部认定为“中华老字号”。
去年11月，简先生一行人前往郑州合记烩面众意路店用餐。据其讲述，就餐期间，他饮用了水壶中倒出来的水后感觉有很大的酸味，向服务员反映情况后对方将水收走，但并未告知水中添加的成分，“当时说是刷水壶的水，有点凉了，给我们换一下。”
当天下午，简先生感到头晕恶心，赶往医院就诊。当晚与餐馆沟通后，他得知饮用了84消毒液清洗过的水壶倒出来的水。
彼时，郑州合记烩面众意路店负责人接受媒体采访时表示，店里平时不允许这样做，服务员为了图省事，私自将原本用作打扫卫生的84消毒液，滴了一滴清洗水壶，另一名服务员在不知情的情况下拎上了餐桌。
事件发生后，郑州市郑东新区市场监督管理局工作人员表示，事发后有工作人员到场，待调查清楚所有的事实，会作出相应的处理。
由于食道受损，简先生住院了3个多月，直到春节前才出院继续疗养。在他的回忆中，治疗过程中有一段时间，他摄入流食需要依靠胃管注射，“从去年11月住院到现在瘦了20多斤，期间最多的时候瘦了30斤，出院之后营养加强了一些。我在医院由于胃疼还晕倒过一次”。
简先生表示，他在郑州大学第一附属医院住院期间，店铺垫付了部分医疗费用，为2万多元。截至目前，店家并未提供其他的赔偿。本次事件给简先生带来的影响依旧存在，“让我有很大的精神压力和应激性心理障碍”。
最新进展：店铺不认同4万元处罚
据了解，郑州市郑东新区如意湖市场监督管理所主要负责本次事件的具体调查工作。
今年1月底，郑州市郑东新区市场监督管理局围绕该事件展开了调解。在调解会上，简先生提出了自己的诉求，他表示想先完成治疗，待身体康复后对整体治疗费用、伤情进行评估后再进行和解，“店家他们提出赔偿几万块钱一次性解决这件事。”
据简先生讲述，由于他的身体还在治疗阶段，未来存在一定不确定性，所以没有接受该赔偿方案，双方未能达成一致。
期间郑州合记烩面众意路店认为，简先生此次的伤情与84消毒液无关，“店家在调解会上试图逃避责任。对方律师提出是顾客自己拿着桌子上的水壶往水杯中倒的水，不是服务员给我们倒的水”，简先生这样说道。
此后，郑东新区市场监督管理局向简先生表示：经多次调解，因双方在四十五个工作日内无法达成一致协议，依据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第二十一条第(五)项的规定，我局决定终止调解。
春节期间，郑州市郑东新区如意湖市场监督管理所相关工作人员电话通知简先生称，已对涉事门店出具了行政处罚通知书，罚款4万元。郑州合记烩面众意路店对此并不认可，申请了听证会流程。简先生称，他已申请查阅卷宗，但目前尚未得到回复。
记者联系了郑州市郑东新区如意湖市场监督管理所，接听电话的工作人员表示，具体办案过程不方便告知，结果可咨询郑州市郑东新区市场监督管理局，并告知了相关办公室的电话。记者致电该电话后得知，听证会由郑东新区管理委员会主办。此后，郑东新区管理委员会宣传部门相关工作人员记录下了记者的电话，表示会进行联系。截至发稿时，记者尚未得到具体回复。
记者同样致电了涉事门店两位相关人员。其中一位表示，现在该事件已通过法律途径(推进)，其已不再参与管理，“因为这件事情，我觉得自己必须承担责任，所以向公司提出了辞职，我已经和公司没有任何关系了。这件事已经交给律师来处理了。”
次日，记者拨通了另一位负责人的电话，对方表示目前还在门店就职，但不了解事情的具体情况，此后称有电话打入挂断了记者的电话。
3月12日，简先生向记者表示，听证会的时间和地点已经确定。
此外，针对店铺此前表态中“员工失误操作”的说法，简先生并不认可，他认为用84消毒液清洗水壶水垢是店铺的常规操作，“当时门店的人去医院看我，说84消毒液除水垢效果好，店里日常都是这样操作的。”
他向记者提供的一份与涉事店铺工作人员的通话记录显示，门店工作人员称门店定期会用含氯消毒液(84消毒液)去消毒水壶、清除茶垢。
专家解读：涉事门店涉嫌违法
84消毒液是一种以次氯酸钠(NaClO)为主的复方含氯高效消毒剂，为无色或淡黄色液体，有刺激性气味，具有强氧化性，可用于杀灭物体表面的细菌和病毒，有效预防和抑制疾病传播。
次氯酸钠(NaClO)溶液释放出的游离氯，可对呼吸道和消化道造成损伤。口服84消毒液后口腔、咽喉、食道和胃部有烧灼感，出现恶心、呕吐、呕血症状，可发生咽喉水肿、胃穿孔和腹膜炎，严重者循环衰竭而死亡。
去年该事件被曝出后，河南消费者协会投诉部袁振在接受河南当地媒体采访时表示，餐具残留高浓度的消毒液，并造成消费者的人身损害，已经不是一个普通的服务质量问题，而是涉及到食品安全的严重事件。涉事餐饮店的行为已经违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条以及第十八条，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。
“作为在本地拥有广泛影响的连锁企业，更应该恪守最高标准的安全底线。”袁振说。(完)
