当前位置:食品设备网 > 产品频道 > 百科 > 乳制品设备百科

乳制品设备

    乳制品设备生产有很严格的要求:(1)巴氏杀菌乳必备的生产设备:储奶罐;净乳设备;均质设备;巴氏杀菌设备;灌装设备;制冷设备;清洗设备;保温运输工具。(2)灭菌乳必备的生产设备:储奶罐;制冷设备;净乳设备;均质设备;超高温灭菌设备;无菌灌装设备;清洗设备。 通过保持灭菌方式生产的产品,也称二次灭菌乳,其必备的生产设备为:储奶罐;制冷设备;净乳设备;均质设备;高温保持灭菌设备;灌装设备;清洗设备。(3)酸牛乳必备的生产设备:储奶罐;净乳设备;均质设备;发酵罐;制冷设备;杀菌设备;灌装设备;清洗设备;保温运输工具。
    乳粉:(1)湿法工艺生产必备的生产设备:储奶设备;净乳设备;制冷设备;配料设备(不包括全脂乳粉);浓缩设备;杀菌设备;喷雾干燥设备;包装设备;清洗设备。(2)干法(干混)工艺生产必备的生产设备


    原料的计量设备;混合设备;半成品和成品的计量设备;包装物的杀菌设备;带有自动计量、校正系统的封闭式全自动包装机。
    其他乳制品设备(1)炼乳必备的生产设备:储奶罐;净乳设备;杀菌设备;浓缩设备;灌装设备;清洗设备。业如果使用乳粉作为生产原料,生产设备可以不要求储奶罐和净乳设备。(2)奶油必备的生产设备:储奶罐;净乳设备;制冷设备;脂肪分离设备;杀菌设备;压炼设备;包装设备;清洗设备。如果使用稀奶油生产无水奶油,则生产设备中不需要储奶罐和净乳设备。(3)干酪必备的生产设备:储奶罐;净乳设备;制冷设备;杀菌设备;搅拌设备;凝乳设备;压榨设备;清洗设备。

供应企业

最新产品