- 食品机械行业网 2009-1-6
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关于“鲜榨果汁”的报道引起了读者关注。省消费者委员会投诉部负责人呼吁，一方面酒店要履行告知义务，说明是纯水果压榨汁还是调配果汁，让消费者明明白白消费，一方面有关部门应及时出台相应标准，规范行业行为。
省315维权律师团成员游峰介绍，依据《消费者权益保护法》第八条和第十九条，消费者享有知悉购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利，经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。
行业规范，标准是关键。通过省质监局标准查询，记者得知我国有强制执行的国家标准《果、蔬汁饮料卫生标准》和农业部制定的推荐标准《果汁饮料总则》，前者对果、蔬汁饮料的指标要求、食品添加剂使用、卫生要求等做了明确规定，后者对水果原汁、水果露、水果汁等概念做了解释，但目前尚无标准明确界定“鲜榨果汁”的概念，标准缺失导致部分餐饮酒店及果汁企业钻空子、玩概念。
今日，武汉市餐饮行业协会、武汉酒店代表、质监、工商等部门将召开座谈会，共同探讨标准及行业规范问题。 -
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