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卢欣石:从源头抓起 保证原料奶质量的安全

网上收集   2011-07-05 11:09  19278阅读

 2011中国食品安全高层论坛7月3日在北京举行。新华网现场直播。

    [中国畜牧业协会草业分会会长卢欣石]各位来宾,大家下午好,首先我代表中国畜牧业协会草业分会向第二届中国食品安全高层论坛的召开表示热烈的祝贺,向关注我国食品安全的各位领导和同仁表示崇高的敬意。

    婴儿奶粉事件以后,牛奶质量成为了国人最关注的问题,三聚氰胺事件已经过去三年了,人们还停留在纠结当中,我们最关心的是提高中国牛奶质量安全路在何方,政府和企业到底如何作为。我们认为要彻底解决牛奶质量安全问题只有从源头抓起,从根本上保证原料奶的质量安全。

    中国畜牧业协会草业分会,在2010年组织了17位专家和教授给温总理写了一封《大力推进畜牧产业建议书》,15天以后温总理就批示赞成,要彻底解决牛奶质量安全问题必须从优质饲草产业抓起。我国拥有许多的优良牧草,紫花苜蓿就是非常优良的蛋白质饲料,在美国苜蓿已经是继小麦、玉米之后的第三大产物。用苜蓿草喂奶牛完全可以保证乳蛋白大大提高,这个指标大大超过当前我国的标准,并且与国际接轨。没有好的原料,就没有好的乳产品,没有好的饲草,就没有好的牛奶。

    朋友们,婴儿奶粉事件为我们敲响了警钟,虽然已经过去三年了,总理的批示已经过去半年了,我们草业的发展还没有引起足够的重视,龙头企业发展还需要引起政府的重视,行业部门应该尽到责任,针对草业发展的瓶颈问题,落实总理批示,提出几条可行的方案。决策部门应该关注人民群众和企业的呼声,大型乳品企业应该重视奶业的物质生产,用乳业的利润来反哺草业,应该把成果送到百姓家。媒体和宣传部门应该大造舆论,为落实总理的批示呐喊造势。

    成功的银行家和企业家们应该坚定地支持优质草产业发展,为奶业质量安全建造一个坚实的物质基础,草产业在欧美发达国家已经有100年的历史了,而中国的草业只有10年的历史,我们完全有理由相信,无论中国具有什么样的国情,在经济事业发展中欧美发达国家过去做到的事情,我们现在已经做到了,欧美发达国家现在做到的事情,我们将来也一定能够做到。中国成为草产业大国的一天必将到来,中国奶业齐驾国际标准的一天也必将到来,谢谢大家。

   

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