生猪定点屠宰行业发展规划通过专家评审

    我区生猪屠宰行业将迈入重要转折点。10月31日，《杭州市萧山区生猪定点屠宰行业发展规划》通过专家评审，这意味着我区生猪屠宰行业将进行资源整合，传统手工屠宰模式将淡出行业舞台，生猪产业链将向屠宰、加工、销售领域延伸。副区长方毅参加评审会。

    根据规划，我区生猪屠宰行业今后将实行“扩大撤小”，淘汰规模小、工艺落后的屠宰场，并按“统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于集中屠宰、检疫和管理”的原则，重新进行规划布局。

    方毅说，规划的编制和实施意义重大，它有利于加快城乡一体化建设进程，提升农民生活品质；有利于提升生猪屠宰机械化水平，为老百姓提供“放心肉”；有利于完善生猪经营体制，保障猪肉市场供应；有利于加强生猪疫病防控和节能减排，保护环境。

    就推进生猪屠宰资源整合，方毅说，要加大国家和省市对推进生猪屠宰资源整合有关法规政策的宣传力度，切实统一思想，提高认识。要加大投入，改善硬件设施，全面提高屠宰企业资质等级。要加强部门联动，严厉打击私屠滥宰行为。

    省肉类协会、市贸易局专家对规划表示认可，认为规划符合萧山实际情况和发展要求，有利于提升行业发展水平，保障肉品质量，建议进一步修改完善后，报区政府批准同意并组织实施。

    据了解，近年来，我区强化监督管理，打击私屠滥宰行为，目前城区上市生猪定点屠宰率达到100％，农村达到98％，城区农贸市场、超市、餐饮单位、集体食堂销售和使用的肉品100％来自定点屠宰企业。