2008年10月13日－17日，号称“俄罗斯境内最大、最具规模、展会历史最悠久的展览会”、“最适合中小型企业以及大型制造厂开辟新市场的专业展览”——食品器械展在俄罗斯首都莫斯科隆重举行，受到了极大的关注，来自世界各地的参展商和参观者云集到位于莫斯科西南方向的俄罗斯Expocentr红宝石展馆。

俄罗斯Expocentr红宝石展馆

俄罗斯Expocentr红宝石展馆

    众所周知，俄罗斯是东欧地区最大的国家，人口有1.5亿，2005年俄罗斯经济增长超过7%，经济的增长使人民的生活水平不断提高，消费者对食品的需求日益增多。由于欧洲人的饮食习惯，在这次展览会上，面包烘焙设备和肉类加工设备显得备受关注。21FOOD的工作人员也采集了大量的相关设备信息。在肉类加工设备中，小编发现，大而豪华的西欧进口设备对于一般的采购商来说往往都是看看则已，而中小型肉类加工设备却备受宠爱，中国河北的一家肉类中小型设备制造商告诉记者，他们生产的制作香肠设备还是手动的，在西欧人眼里很可笑，可就是这个不起眼的小家伙却成了整个五天展会下来人气最高的红人。俄罗斯肉类加工商很多都是家庭作坊，这种小巧方便成本又低的设备正好是他们所需要的。

肉类加工设备

    离开肉类设备加工馆，来到面包烘焙设备馆，立刻心情舒畅了起来，芬芳的面包香让小编立刻打起精神来，挨家走访国外大型面包器械商。当然也没忘记最重要的工作，精准的采集买家信息，手里拿着我们会员的宣传资料，及时向身边的设备买家介绍我们中国的面包饼干烘焙设备。虽然我们没有实体机械展，但通过工作人员的仔细讲解和会员企业提供的精美宣传材料，很多买家对中国制造商还是表现出浓厚的兴趣的，并积极的留下了自己的联系方式。

面包展

面包展

面包烘焙展

    关于产品配料添加剂，真是喜忧参半。国内食品添加剂出现的负面新闻确实给了中国企业不少的压力，这次配料类产品没有中国企业参加，所以小编只能深呼一口气，开始一个人的战场了，一开始的效果不出所料，问了几个展商对我们中国配料是否感兴趣，都给一个莫名其妙的耸肩。不过我并没灰心，继续走访，终于有几家俄罗斯大型进出口公司兴致勃勃的看着我们21FOOD的产品杂志目录，并且和工作人员聊起他们一直和中国企业有合作，并相信这次中国配料业能走出这个低谷，重回国际配料业市场。

现场食品机械

现场食品机械

    21FOOD展台前，几天来，小编也是忙而不乱，迎接了一拨又一拨高质量的国际买家，并且把随身携带的杂志和光盘赠送给他们，他们也会填写采购清单，让我们帮助寻找采购信息。

21food布展完成效果图

21food展台前，国际买家手拿杂志与光盘。

国际买家记下联系方式

填写采购清单

    21FOOD部分VIP会员企业——杭州萧山商业机械有限公司、珊瑚食品机械有限公司等，也来现场参展。

杭州萧山商业机械有限公司

珊瑚食品机械有限公司  冯经理

    几天展会下来，经过21FOOD工作人员辛勤劳动，数以百计的买家信息我们掌握在手。虽然十月的莫斯科阴雨绵绵，但国际食品器械的大市场确显得那么晴朗，相信在我们21FOOD的宣传和推荐下，会有更多的中国食品器械生产商走出国门，迎接挑战，积极参与海外竞争，在国际激烈的器械产品中，有自己的一席之地，把握商机无限！