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2017中国(北京)西餐设备及用品博览会
  • 开展日期
  • 2017-11-17
  • 结束日期
  • 2017-11-19
  • 展会国家
  • 中国
  • 展会城市
  • 北京
  • 展会场馆
  • 中国国际展览中心(老馆)
  • 展会地址
  • 中国国际展览中心(老馆)

2017中国(北京)西餐设备及用品博览会

时间:20171117-19

地点:中国国际展览中心(老馆)

同期举办

2017中国西餐食材博览会

主办单位:

中国饭店协会西餐专业委员会

中国食品报

中国健康产业发展联盟

东方美食

海名国际会展集团

支持单位:

河北省食堂与快餐行业协会

河北省饭店烹饪餐饮行业协会

山东省烹饪协会

山东省火锅协会

辽宁省饭店餐饮协会

辽宁省餐饮烹饪行业协会

北京,你想要的在这里都能找到

2016年北京餐饮业整体发展延续了上一年的增长态势,全市餐饮收入突破900亿元大关,达到918亿元,同比增长4%。与此同时,大众消费成为餐饮业收入最主要的构成部分,占比约70%。北京餐饮市场的稳健发展推动品牌的布局,2016年全国百强餐饮企业中,18家分布在北京,排名在全国仅次于上海;而在2016年餐饮五百强门店中,北京有164家,位居全国第一,比第二位的上海多出106家。

快速成长的西餐业

我国最早的西餐厅出现在清朝末年,之后随着文化交流的逐渐深入,加之经济水平的提高,西餐市场得到进一步壮大,全国主要城市的西餐企业已经超过2万家,并且还在进一步的扩张之中。西餐企业根据不同人群的消费能力划分为高等、中等和低等三个档次。近年来,西餐市场发展趋势大好,不进在一些经济发达的城市如火如荼,一些偏远的城市西餐业网点增长更加迅速,展现出极强的生命力。西餐极大的丰富了人们的消费选择,其多样化的产业形态得到了不同层次消费者的青睐,已经成为了餐饮业的重要支柱。

参展范围:

1、西厨灶具类

炸炉、扒炉、面火炉、焗炉、烘炉、披萨炉、烧烤炉、汤煲炉、煲仔炉、多士炉、铁板烧、西式炒炉、班戟炉、嵌入式电磁炉、燃气六头明火炉、华夫饼机、平头炉、可倾式炒锅、夹层汤锅、嵌入式煮炉、意粉炉、鼓风灶、煮面炉、万能蒸烤箱等。

2、西厨加工类

食品机械:切菜机、糖果机、灌装机、绿豆糕机、杀菌锅、啤酒设备、豆腐机、食品搅拌机、绞肉机、双动和面机、压面机、面食机、切肉机、磨浆机、拌馅机、浆渣分离机、锯骨机、食品切碎机

吧台设备:咖啡机、饮料机、奶昔机、榨汁机、碎冰机、酒吧搅拌机等。

烘焙设备:奶油打蛋机、和面机、打粉机、酥皮机、醒发箱、分割滚圆机、面包整形机、面包切片机、多士炉、披萨炉、电烤箱、饼盆车、面粉车、糖粉车、巧克力融化器等。

3、西厨橱柜类

四格保温台、四格热汤池柜、嵌入式保温板、保温售饭柜、保温暖汤车、暖碟车、清洁槽、调理台、消毒柜、油烟净化器、排烟风柜、烟罩(岛式运水烟罩、豪华烟罩)、柜式运水烟罩控制箱、灶间拼柜、碗碟柜、木面案、保鲜工作台、水池、货架等。

4、西厨制冷类

冷藏类:冷藏柜、披萨台、平台雪柜(保鲜工作台)、沙拉雪柜、蛋糕展示柜、饮料柜、冷藏库等。 冷冻类:冷冻柜、 速冻柜(速冻机)、冰淇淋柜(冰淇淋机)、制冰机、冷冻库、嵌入式冰盆等。 

5、清洗净化类

净水设备:滤水器(制冰机用滤水器、开水器用滤水器)、万能烤箱软水机、软化水系统等。

洗消设备:洗碗机(提拉式、通道式、长龙式)、洗杯机、高/低温消毒柜、热风循环消毒柜、高压花洒、高压冲地龙头、感应龙头、星盆龙头等。

6、其他类

刀具、叉子、盘子、汤匙、酒杯、餐巾纸等

 

北京招展处:北京中博信展文化传媒有限公司  

北京市朝阳区广渠路21号;

济南招展处: 济南信展展览有限公司   

济南市华龙路28号智能园511

沈阳招展处: 沈阳信展会展有限公司  

沈阳市苏家屯区雪莲街109-1号;

电话:0531-55561511     传真:0531-88160483

网址:www.china-fce.com

联系方式
主办单位:
中国饭店协会西餐专业委员会 中国食品报 中国健康产业发展联盟 东方美食 海名国际会展集团
承办单位:
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北京中博信展文化传媒有限公司
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